前言：有關於米のささやき 秋津此作，筆者曾喝過一般品、生酒這兩版本作品，託友人之福得以品飲袋しぼり荒走り版本，三者之間差異性頗高，謹就個人心得簡單摘述。

調性：初始席間友人詢問此是否需先行開瓶醒酒，不過筆者予以否定，原因在於此作應屬荒走り，此一段位作品以高香氣著稱，開瓶即飲便可，試及此作時果如其然。 初始香氣極為清爽，與完全展醒之一般品極為相似，然則香氣表現上華美許多，一般品多了些脂粉氣味，而生酒則是肥美動人，此作則介於兩者之間，是釵黛兼美之境界。

香調部份以白葡萄、梨、香瓜、青草一類香氣為主體，混著濃郁哈密瓜甜潤氣味與些淡白色花香調，穠纖合度且其變化度頗高，比起生酒版本而言，此作酒體線條明顯許多，調性風格清快活潑，青春律動感十足。 入口，屬中度酒體，在口中繚繞些瓜果類香氣，輕滑入口後全然不顯凝滯，搭餐部份則以高階割烹料理為宜，但假若能單飲，那或許會是個更好之選擇。

後記：秋津此作品飲了好些次數了，然則終究以袋しぼり荒走り此作為最佳！另，在臉書網站上設了個簡易站極上諸白～日本酒品飲誌望請各位不吝指教。