前言：本年度，針對油長酒造作品合計喝了約五款作品，其中四款為秋津穗而另一款則為這露葉風。這款素材為奈良縣內最古之酒造好適米，全國亦僅奈良縣有栽培此酒米。某一層面而言，此作算是頗符合地酒此一概念之作品。

然則，對於所謂「地酒」此一概念究竟該如何定義呢？在物流交通如此便利之世代，縱然是北海道或是九州地區中，那些地元取向型之小酒造，亦能採用兵庫特Ａ之山田錦作為素材，如此概念下是否應將其排除於地酒之外？是說素材等要件均可以地元為出發點，那～用了協會酵母又該怎算呢？筆者對於地酒此一概念沒啥太多執念。執念即是煩惱，凡事淡然開心就好！

調性：開栓之初即是果香甜潤四溢，比起吟釀酒而言細緻度或有不足，然則以純米酒系作品而言，此作著實表現得頗為華美動人，以類似於哈蜜瓜一類香氣為基底，混著點白桃與富士蘋果香氣，中後段略帶些和三盆糖那絲甜潤進行收尾。口感方面維持著しぼり華系列作品水準，酒體表現十分細緻，柔滑入口後在口中帶些瓜果皮一類尾韻，平衡感與協調性頗佳，假若用以搭餐則稍加調味之地雞或是野菜料理應該是不錯之選擇，假若是洋食，則焗烤一類料理取向亦可。

整體而言，畢竟不是吟釀酒，其香調變化度稍嫌低了些，另以純米酒系而言，調性亦不夠醇厚。可，品飲作品真應屈從於其分類而加以論定？撇開特定名稱概念而言，這支作品規模小巧可愛，應頗得女性朋友歡心，縱然是日本酒之初心者，應也會愛上其風味。

後記：品飲迄今總覺酒造風格與杜氏流派並無一定套路，畢竟縱然是以淡麗辛口著稱之新潟，亦有村祐這般濃醇甘口之作品呢！