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懶人早餐酪梨牛奶
2014/04/02 11:02:31瀏覽1002|回應2|推薦22


在台灣時,老媽常會從友人家帶回免費的南瓜,

所以我們常將南瓜蒸熟,打南瓜牛奶來喝。

而Lynn則喜歡喝木瓜牛奶,夜市裡,一杯40、50那種,她常喝。


在這,木瓜不常見,而且貴得要死,

南瓜,又不夠甜,通常我們都拿來烤,

所以愛喝xx牛奶的懶人媽,找到了替代品,

那就是酪梨牛奶。



超市裡來自南美的酪梨一顆八十八分美金,

我都特意挑選還沒熟透的回家,

擺個兩天,就能加奶打汁了。

這是我每周會喝個二到三次的懶人早餐。

(雖然,我的家人都覺得這酪梨牛奶看起來有點噁心,但,我真的很愛它~)

食材:

酪梨一顆

牛奶 兩杯(低脂的)

開水 1/4杯

只要輕輕摸,就可以感受到軟軟的成熟的酪梨。

抄刀時!小心,

將酪梨由中間劃一刀,轉一圈,

輕輕轉一下,就可以打開剖半的酪梨,

用刀的尖部,刺入酪梨籽中,(下手要準,要不就悲劇了。)

然後將籽取出,

用鐵湯匙將果肉挖出,放進果汁機中,

湯匙挖,可以挖得很乾淨是不?

倒入牛奶(約量杯兩杯量),加入1/4杯開水,打到不見果肉即可享用。

我不加糖,因為我喜歡它單純的酪梨香,濃濃的!

一顆酪梨打出兩杯(玻璃杯),喝下肚,很有飽足感。

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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大聲婆
等級:5
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2014/04/03 12:47
年輕時喜歡酪梨配生菜,現是看看就好。
波特蘭的老媽子(didill1971) 於 2014-04-03 23:44 回覆:

怎會只能看看呢?

酪梨滿養生的阿,一小顆剛剛好。


領弟
等級:8
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2014/04/03 06:57
酪梨在40多年前就是麻豆的特產之一﹐在年輕時母親就經常用avocado,和煉乳一起打成濃濃的果汁﹐比木瓜牛奶好喝。
波特蘭的老媽子(didill1971) 於 2014-04-03 11:15 回覆:

沒試過加煉乳的,怕甜。

也是怕太營養啦~