肥嫩的帶骨羊排好滋味！讓你吃了，唇間會有羊脂的滑潤感久久不散。

喜歡美國超市裡賣的羊排，乾乾淨淨的，好處理。

八根，十三塊多，約折合台幣四百多一點。

只需要菜刀順著一切，一根根帶骨羊排就等著馬殺雞～

有一點麻煩的是醃料的製作，今次料理羊排的是鮮蒜橄欖油迷迭香。

迷迭香在北美很容易種，我院子的那盆讓我一整年都不用花錢買。

新鮮迷迭香rosemary，加上蒜頭、胡椒粉、海鹽、少許甜辣椒粉，

重點是三大匙的橄欖油～

料理機打好後，均勻抹在羊排上，至少醃個三小時（能放冷藏隔夜更佳）。

使用烤箱炙烤功能，大火給他烤下去。

羊排本身油脂還滿多的，不一會兒，就滋滋作響！

烤的時候可別離開太久，見烤得差不多就翻面。

單面約五到七分鐘左右，無血水滴下，表面是漂亮的金黃誘人狀即可出烤箱。