兩人份材料:

兩顆大紅番茄、200gMozzarella di Bufalaa馬自拉起士、巴西利香料葉少許、少許黑胡椒粒、義大利橄欖油和紅酒醋

作法:

將番茄和起士切片，擺放在盤子上，灑上黑胡椒和切片後的巴西利葉片。再依個人口味倒入適量的橄欖油和紅酒醋，搭配麵包食用，即是一道簡單的夏日沙拉料理囉！

這是我家瑞士人"唯二"會做的簡單料理，"唯一"料理是Roesti。

en guete 祝你有個好胃口   ( 瑞士Aargau省的瑞士德文發音)