Ananas Cake 鳳梨蛋糕

150g糖

2顆蛋

1包香草粉 Vanille Zucker

一點點細鹽

一點點檸檬汁

3湯匙的Mandeln gemahlen豆豆粉

150g奶油

4片罐頭鳳梨

250g麵粉

1/2包發粉

2湯匙糖霜

步驟:

1.先將奶油,兩顆蛋黃,一包香草糖,一點點鹽,一點點檸檬汁,混合攪拌均勻

2. 在另一個容器內,將蛋白打至起泡

3. 將1和2的材料混合,再慢慢加入麵粉和切小片後的鳳梨,攪拌均勻後到入25cm長的烘烤器皿內

4. 烤箱預熱至180度

5. 將蛋糕放入烤箱烤五十分鐘

6.將兩湯匙的糖霜Puderzucker與罐頭鳳梨汁混合

7.待蛋糕稍涼後,將糖霜塗抹在上頭

8.準備一杯茶,蛋糕切塊,吃蛋糕囉

圖解照片網址

 http://photo.pchome.com.tw/debby927/0126/

後記:

這是婆婆教我做的蛋糕食譜,一切都在German only下進行,很感激他這麼有耐心的聽我的破德文口音和語法,還讓我做出那麼好吃的蛋糕!!!!真的很好吃喔!以上材料在瑞士超市Migros和Coop都買的到,

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