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麻油松耳湯
2013/03/01 16:12:57瀏覽80｜回應0｜推薦2
材料: 松耳100克.洗淨切半.備用.
傳統豆腐一塊.切成四方小塊.備用
薑片15克.麻油100cc.水1200cc
調味料: 鹽少許.雞粉.米酒30cc
步驟: 熱鍋倒入麻油.油熱後.放入薑片.以小火爆香
至焦黃.將薑片取出.備用.再放入豆腐塊.將豆
腐煎至兩面焦黃.再倒入水及爆香過的薑片.
熬煮.待湯汁煮滾後.放入松耳.再煮滾後.調味
加入雞粉及少許鹽.最後.淋上米酒.即可.
( 休閒生活｜美食 )
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引用
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