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香菇蒸土雞腿
2013/03/04 10:55:07瀏覽93｜回應0｜推薦1
材料: 土雞腿一支.重約300克.切塊.洗淨備用.
乾香菇6朵.泡水至軟後.去蒂.壓乾水.備用
青蔥1支.切段.備用.
太白粉15克
調味料: 蠔油40cc..鹽少許.二砂糖少許.米酒少許.
步驟: 將土雞腿及香菇放入淺水盤內.加入調味料.
蠔油.鹽.糖.米酒及太白粉拌勻後.醃漬約20
分鐘.放進電鍋(外鍋加入一碗水)開關跳起
後.再燜8分鐘.即可.
起鍋加入蔥段..
( 休閒生活｜美食 )
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