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麻油薑絲炒羊肉
2013/03/04 11:05:58瀏覽1477｜回應0｜推薦1
材料: 羊肉片200克.洗淨瀝乾.備用
老薑絲30克.黑木耳絲30克.洗淨切絲.備用
胡麻油40cc
調味料: A.醬油20cc.二砂糖8克.太白粉10克
B.米酒40cc.鹽少許
步驟: 先將羊肉片加入A調味料(醬油.糖.太白粉)
拌勻.備用
再熱鍋倒入胡麻油.放入薑絲.以小火炒至
微黃加入羊肉.以大火快炒至肉反白.加入
黑木耳絲及B調味料(米酒.鹽少許).再快炒
幾下.即可.
( 休閒生活｜美食 )
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引用
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