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醬燒雞腿
2015/06/22 15:53:18瀏覽440|回應0|推薦0
材料: 土雞腿一支.切塊.洗淨備用
竹筍一支.去殼.切滾刀塊.備用
薑片20克
青蔥2支.切段備用
食用油80cc
調味料: 米酒50cc
醬油100cc
水120cc
二砂30克
香油少許
(太白粉30克.水50cc混合當芡水)
步驟: 熱鍋入油放入蔥段.薑片.炒香放入雞塊
及竹筍翻炒至雞塊反白.再加米酒.醬油.
糖.再翻炒幾下後.倒入水120cc.改小火
燒約10分鐘後.以太白粉水勾芡.起鍋前
淋上香油即可.
( 休閒生活美食 )
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