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洋蔥圈
2013/03/19 09:41:26瀏覽146｜回應0｜推薦1
材料: 1.洋蔥1顆洗淨去皮及蒂.切時間距寬約0.5公分
   橫切.再將洋蔥剝成一圈一圈備用  
2.低筋麵粉30g
3.再來米粉30g
4.泡打粉10g
5.水140cc
6麵包粉100g
7.油200cc
調味料:蕃茄醬約15g
步驟:         將低筋麵粉.再來米粉.泡打粉和水調成粉漿備用.
        熱鍋放入油.等油溫燒至約160℃.再將洋蔥圈先
沾裹粉漿.再沾麵包粉放入鍋中.改中火炸約30秒至表
皮呈金黃色狀時撈起.把油瀝乾.食用時沾蕃茄醬即可.
( 休閒生活｜美食 )
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引用
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