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| 2009/06/03 22:01:20瀏覽1845｜回應2｜推薦51 | |
| 引用文章美耐皿檢驗 衛署：消基會極苛 近年來由於食品衛生及安全問題時有發生，無論進口或在地製造者，多為化學性物質或微生物性的衛生安全，最出名者即為大陸之毒奶粉事件，在台灣也受到危害，其中問題在於未做好品質管制及近年來推動的危害分析和關鍵控制點(Hazard Analysis Critical Control Point，HACCP)的食品風險安全控管。 現在消基會檢查相關的食品或食品容器的用意應是良善的，惟有時檢查時未能兼顧到檢驗標準的合理性，因此才引起此次衛生署的批評。 就本則新聞來說在下認為凡是食品器具容器應符合我國食品器具、容器、包裝衛生標準，其中不管是塑膠容器或其他容器包裝應符合下列試驗標準，其溶出試驗包括溶媒、溶出條件、項目及合格標準都有規定，若未照該食品衛生法的標準檢驗方法檢驗時就有過苛或過鬆的情形。 標準的溶媒不外乎水、4%的醋酸、20%的酒精及正庚烷等，各有其溶出條件及合格標準，若有不服，其標準應建議其由專家學者參考世界各國標準研議修改，否則徒引起老百姓的恐慌而已。 就廠商來說，也應加強產品用法及使用說明的宣傳，使民眾了解該容器的耐熱範圍及該注意事項，筆者建議食品業者及食品器具容器業者也都申請HACCP的認證，以使消費者吃得安心，用的放心。 就消費者來說在購買使用(食用)前，要多查看商品上的標示，包括製造日期、使用期限、使用(食用)方法、內容及用量等等，這樣就會減少自己的受害機會。 以上所述僅係筆者所能例舉者，不足之處仍請此方面專家多指教補充。 |
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| ( 時事評論｜教育文化 ) |
