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2013/03/31 16:23:00瀏覽4190|回應1|推薦33 | |
這是一間不起眼的小店,是幾個越南新娘自行出來的營業的,越南的美食特別適合炎熱的南台灣,清甜酸辣的口感非常容易在齒頰留香,也很容易開胃。 沒有店面,只是跟別人家租了騎樓就開始營業,一開始我也只是在路邊閑晃著,但是小小的一間店,絡繹不絕的客人,吸引我的注意,加上越南菜越來越能擄獲豆豆的胃,一聲令下約了好友群,就來吃吃囉。 看看這菜單,最貴也不過70元,真是令人心曠神怡,只怕吃不多,沒有辦法每樣菜都點。 越南春捲,每到越南餐廳,豆豆一定會點的,雖然都叫做越南春捲,口味大有不同,不僅是醬料不同,春捲裡頭的內餡也大有文章,這間店小雖小,放料是非常大氣的,用的蝦子可不是較便宜的泰國蝦,而是很甜又很Q(新鮮才有的口感)的甜蝦。 看看這涼拌木瓜絲,就是這樣迷人,再看看那蝦子,新鮮到在鏡頭下都令人垂涎三尺。這一盤才55元。 新鮮的檸檬汁,我喜歡這個,不夠酸可以加,有些店家會提供檸檬片,比起醋,我喜歡檸檬帶來的香氣。 雞肉河粉,這雞肉的嫩度令我驚豔,他是雞胸肉,可是可以處理到不柴是軟嫩的狀態,我就想要給她拍拍手,湯頭呢!不用說就是甜~ 牛肉河粉的湯頭和雞肉河粉的湯頭略有差異,或許是放的主食材有差,湯頭鮮味也會有差。但是柔嫩的牛肉是令人無法停下筷子的。 這一碗海鮮河粉,除了海鮮還多了豬肉,就是鮮ㄚ,湯頭還多了海鮮的鮮味,讚阿! 越南的法國麵包,每次點這個,裡頭的餡料就大有差異,這次裡頭夾的是烤肉,特殊香料醃製的烤肉,咬下去肉汁就噴出來,肉和香菜譜出一個美好的合奏,超好吃。 這是豆豆又任性點的烤肉飯,除了和上頭法國麵包裡頭一樣的烤肉,還有大量的蔬菜,淋上特製的越南醬汁,好吃到了一個爆表。 點飯也會附上這樣的清湯,和上頭河粉的湯頭,不相上下,清湯也會有好口味。 高雄市前鎮區瑞和街87號前的騎樓,有機會到高雄來,想吃吃平價小吃,這真的是一個不錯的選擇,每一種的份量都很多,真的很多~ |
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