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《南台灣美食》母親節大餐 生魚片是王道 -屏東東港 佳珍海產店
2013/05/12 13:58:27瀏覽5468|回應4|推薦28

聽到海產店,應該覺得是很一般的海產店,可是屏東東港的佳珍海產店,原本是一間小小海產店沒有錯,但是因為鮪魚季的關係,加上他連續幾年都標到屏東縣認證第一尾黑鮪魚,名聲開始響亮,當然也開始走高級餐廳路線。

豆豆不是第一次來吃這間餐廳,但是從小小的海產店,吃到現在的大餐廳擺設,其實這其間的變化,我很能夠感同身受,這家餐廳的好吃,也沒有因為變成精緻餐廳而失去人情味。所以豆媽頗愛來這家餐廳~看看這店面,已經變成如此奢華風~

豆豆這次來,剛好遇到小馬在樓下錄影,所以店家安排我們到樓上,看看這佈置,真的是高級的宴會廳擺設。

菜單琳瑯滿目,目不暇給,想點哪道菜,也是眼花撩亂,豆豆只好憑印象點了幾道必點的佳餚。

老店就是還是會有些古早味,這個蘿蔔乾,在等上菜時,吃的零嘴,鹹鹹甜甜又辣辣,滿口的好滋味。

第一道,就是豆豆的最愛,豆豆沒有挑選到上品的鮪魚肉,這是很平價的鮪魚肉,但我覺得就已經非常好吃,一片大概80-150不等的價錢。肉質很Q,雖然不到入口即化的地步,但是彈牙的口感是真的有在口中跳舞的。

花枝捲油魚子,花枝是生的,捲上剛炸熟的油魚子,花枝的甜綜合了油魚子的鹹,好吃。

櫻花蝦炒飯,是這家店的經典吧!每一口都是滿滿的櫻花蝦,現在是非產季,如果是產季,櫻花蝦簡直是撲天蓋地的多!

來東港、鮪魚、油魚子、櫻花蝦這三寶一定要吃到,要不然就真的白來一趟了。

蟹肉海鮮羹,豆豆特推,這裡的蟹肉每一管都是飽滿欲滴,對於愛吃螃蟹的我,簡直是令人垂涎三尺的湯品。

疑,生菜怎會單盤出現?

為了就是這盤天蠶絲,這是手工菜,花枝漿和蝦漿是內餡,米粉裹覆於外,炸一下就是這道菜。

生菜和天蠶絲包起來吃,簡直是一絕,裡頭還可以吃到整塊的花枝和蝦子,店家用料不手軟。

胡椒鹽加上酥炸大腸,是林豆爸的最愛。

酥炸銀魚,不吃魚的我,超愛這道,這個沒有腥味,又可以補充鈣質,完美。

破布子炒水蓮,我真的很愛水蓮的脆口,加上破布子鹹甜鹹甜的口感,好愛喔~

蚵捲作結,海產在東港簡直是滿坑滿谷的多,一進到東港似乎就可以聞到很濃的海味。

離開之前,人已經變成這樣的多,我慶幸我有早點到,大家想要幫媽媽過母親節的心意,其實在餐廳裡也不難發現,讓整年度為了大家三餐忙碌的媽媽,也讓她在這個時候有一個喘口氣的時間。也藉此祝福當媽媽的各位,母親節快樂。

佳珍海產店

電話:08-8354898

屏東縣東港鎮光復路2段47號

( 休閒生活美食 )
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辣媽 愛妮
等級:8
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佳珍海產店
2013/05/20 19:34

天蠶絲是手工麵線啦.這道菜也是必吃精品.

吃炸小銀魚.下回試看看((那個魚)).保證你也會喜歡

佳珍海產店是我們去東港最重要的午餐地點

林桂年(幸福藍色呆呆豆)(cutepakitty) 於 2013-05-21 11:54 回覆:

天蠶絲真的不錯吃~但是我愛裡面的蝦子~

那個魚,很不錯呢~


需仁
等級:8
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^^
2013/05/14 16:27
錯不該在這個時間看到這篇文章,口水直流肚子有點餓....
夕陽依舊那麼美麗,明天還是好天氣^^

http://jac3158.com/blog
林桂年(幸福藍色呆呆豆)(cutepakitty) 於 2013-05-16 07:42 回覆:

就說來啊~

我就帶你們夫妻倆去吃好吃的~


♡ 小咪 ♡
等級:2
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佳珍海產
2013/05/13 12:48

些許調味,不需要太多炫技

就能呈現海鮮該有的鮮甜

東港擁有天然地利優勢

海洋生態相當豐富多元

新鮮海產正是饕客的最愛!!~  好


林桂年(幸福藍色呆呆豆)(cutepakitty) 於 2013-05-16 07:42 回覆:

對阿~

東港真的有著地利之便~

所以海鮮如此便宜好吃~


林桂年(幸福藍色呆呆豆)
等級:8
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兩個爸爸插曲-賴雅妍 - 如果沒有你
2013/05/12 14:07

自己的決定,決定了自己