新疆，一個都是草原的地方。我是這樣幻想著，只能看著課本上的圖片來作連結的想像飛馳。沒有機會去到這裡，但總可以吃到那裡的美食吧！還好，高雄有個美女老闆娘，從新疆嫁到台灣，也把新疆的私房菜帶來。

新疆菜不管是在台灣的哪裡，應該都很少見，而在豆豆服務的學校附近，居然出現了這家小店。

新江還有一個特色，就是他們的帽子，這裡用上的帽子當壁飾，還有駱駝，讓豆豆真的好像到了新疆小店一般。

新疆的裝置藝術，都很有他的特色。

上菜之前都會來壺，新疆普洱茶，熱熱的還不錯喝啦！那個別具特色的茶壺，讓豆豆印象深刻。

招牌大盤雞拌麵，是番茄醬作底，寬寬的麵很有咬勁，大盤雞的肉也出乎意料的嫩。這樣的份量是兩份，一份80元。

手撕椒麻雞160元，這可以當前菜，洋蔥的辛辣因為泡冰水轉為甜了。肉也夠嫩不柴。

饢(ㄓˋ)包肉，老闆娘怕我們太晚到，所以把饢和配料分開，避免饢的口感完全跑掉。豆豆前天晚上事先預訂的，因為要在很短的時間內用完午膳，謝謝老闆娘的貼心。不沾醬汁(羊肉為基底，我不太喜歡吃羊肉)，我單單吃這個饢，我也吃這個也吃得很開心，很像客家大餅，但是又多的硬度和香氣，好好吃~

老闆特推，一定要吃吃烤羊肉串，一串30元，這個真得很好吃，加上新疆特有的辛香料，去了羊騷味，連我這個不喜吃羊的怪傢伙，也讚不絕口。

新疆水餃，來這邊一定要吃吃這個，雖然一顆6元，但是有著和一般水餃不一樣的味道和風味，很值得一嚐。

剁椒炒蛋100元，這是因為豆豆的任性點的，因為豆豆愛吃辣，也愛吃蛋，兩者合而為一，很讚。

野生菌烏骨雞鍋，350元，這湯真的是好喝阿！真的不是在我說，用菌類和菇類還有烏骨雞熬出來的湯頭，除了好喝之外，還很補身。

朋友之間，偶爾來個小聚，時間雖短，情誼永在，很多感情都是在吃吃喝喝培養出來的，不是嗎？

新疆私房菜

地址：高雄市前鎮區賢明路10號

電話： 07-7510991

營業時間：1100～2200  每週一公休