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《南台灣美食》鮮味十足的無菜單料理- 屏東潮州 阿囉哈平價海產
2012/07/17 21:16:55瀏覽9288|回應5|推薦33

話說,孝順真的要及時,要不然等到自己在乎的人去到天堂的時候,再談孝順就真的晚了。最近可以陪豆外公的時間很少,不過只要有機會就可以陪他吃吃飯。很難想像,他居然會說這是他在豆外婆過世之後,吃到的少數幾餐的好吃料理,真是心疼。想到之前,豆外公也是個廚師,可以為了豆外婆洗手作羹湯,現在他居然鮮少為自己下廚。

豆家一行人來光顧的就是這家平價海產,七個人一餐花掉一千出頭,真的也不貴。

中午時刻高朋滿座的樣子,又不是什麼特別節日,他的平價是可以想像的。

上頭的菜單都是參考用的,這裡的海鮮,都要看當天老闆到東港批到什麼樣的魚貨。

海參呢!膠質很豐富,很適合女生食用,老人家食用也很好,女生可以養顏美容,老人家可以顧骨頭。

這個是蚵仔,用烤得很好吃,至少豆豆很愛這樣的烹調方式。

這個呢!蛤蠣,照片上看起來真的沒有什麼。

豆豆拿十元來比一比,真的很大齁!超大超飽嘴。

豆豆真的覺得這裡的魚貨超新鮮,每隻魚的眼睛都是透明水亮。

水煮風螺,那個醬是薑磨製而成的,口感脆脆的,但是如果處理不好是會有腥味的,但這個倒是還好。

台菜還是需要一點白飯,這是三人份而已喔!有夠多的。

酥炸銀魚,外酥內軟,銀魚有很豐富的鈣質,也很適合老人家食用,我也很愛啦。

芹菜海参,其實豆豆挺喜歡芹菜的特殊香氣還有脆口度,這道菜也是完美。

炒水蓮,豆豆不知道為什麼就是喜歡吃水蓮,因為很脆,熱量又低,是睡蓮科植物的莖,細如繩子,口感香脆爽口,帶著淡淡蓮花香氣,直接熱炒或是涼拌皆適宜,是很熱門的野菜之一。水蓮根莖呈海綿狀含有很多水分在內,炒得時候必須以大火快炒數下,才能保留住水分。一年四季都有生產,加上水蓮的膳食纖維也很高。

鐵板鴕鳥肉,以前豆豆也不敢吃鴕鳥肉,但是發現牠有高的營養價值,所以豆豆超推薦。鴕鳥肉吃起來像鮮嫩的牛肉,在肉類中的優質選擇,擁有低脂、低熱量、低膽固醇的特性,更富含高量的鐵質、蛋白質和多元不飽和脂肪酸。

三鮮炒麵,海鮮很多,但是就很一般,比較起來算是特色性不太夠。

翠玉海鮮羹,這個湯頭很甜,海鮮料真的超豐富。

稍微撈一下就是蝦子、蟹腿肉,加上海帶的碘含量算高,營養很充足的湯品。

一家人可以聚在一起的時間,隨著年紀越長,其實時間就會少,小孩們都有各自發展的空間,有機會可以孝順自己身邊的家人,這也是一種莫大的幸福,人家說,家有一老如有一寶,珍惜自己的老爸爸和老媽媽。

阿囉哈平價海產

地址:屏東縣潮州鎮光春路(莊眼科對面)

( 休閒生活美食 )
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朱晉杰
等級:8
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創意十足
2012/07/25 06:40

沒有菜單的料理,哈哈,堪稱一絕啊!

真可以稱之為創意料理耶!


歡迎蒞臨由朱晉杰老師經營的部落格─杰師悟理
林桂年(幸福藍色呆呆豆)(cutepakitty) 於 2012-07-25 06:46 回覆:

哈哈~真的啊~重點是很便宜~又很新鮮。

也不是什麼創意料理,因為每天的食材都不太一樣。三太子覓食去


AP不只是AP
最近都很愛大吃
2012/07/18 12:36
改天去潮州你要帶我去這間吃阿~~看起來好讚!感動(嘩)
林桂年(幸福藍色呆呆豆)(cutepakitty) 於 2012-07-18 22:20 回覆:
哈哈~會有機會的

東村James
等級:8
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實惠
2012/07/18 12:28

這麼豐盛才一千﹐實在太實惠了。

好吧﹐我回台灣給您請。誰理你


林桂年(幸福藍色呆呆豆)(cutepakitty) 於 2012-07-18 22:20 回覆:
真的很實惠,我也不知道為什麼那麼便宜,大概接近產地吧!


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海味
2012/07/18 10:14

愛好海味的小咪聞香而來....

七個人花費一千初真的很親民

小咪跟老爺或者跟少爺才兩人

常常隨便一點就上千,好不滿足啊!!~~想

林桂年(幸福藍色呆呆豆)(cutepakitty) 於 2012-07-18 22:18 回覆:
真的,屏東的海產真的很便宜~

ㄚ熊笨蛋
等級:8
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屏東
2012/07/17 21:52

海鮮真的便宜又大碗

我們家都在林邊吃比較多

林桂年(幸福藍色呆呆豆)(cutepakitty) 於 2012-07-17 22:12 回覆:
真的,尤其是離東港近的地方~Fox餓餓