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瓜仔肉冬瓜盅
2010/10/03 10:04:38瀏覽1441|回應4|推薦22

10月3日引用   保證開胃又清涼~~涼拌菜三味  的朋友,您的部落格有毒,

影響到我的網址,不得不將您刪除,如要引用請告訴我一聲,這是起碼的尊重

剛才到後陽台把衣服放進洗衣機,

回到電腦前想到~~

不確定洗衣機蓋子有沒有蓋上,

又走了一趟,確定無誤,

才放心開始電腦操作。

 

最近一段日子開始有這種不確定的現象,

記憶力減退好像有點明顯,

有些事情做了  不記得,

有些話想要說  記不得,

不知道是不是步入中年

我得趕緊找一些事來做,

抓住記憶力靈敏的時光........

 

 

 

 

瓜仔肉冬瓜盅,算是古早味其中的一味

傳統的好滋味一定留存在很多人的腦裡

今天我們一起回味吧! 

 

 

材料:

醃瓜、絞肉、冬瓜大蒜

 

調味料:

 

醬油少許、香油、白胡椒粉、酒

               

冬瓜去皮將中間囊心挖除大蒜切末

   醃瓜洗淨切碎再泡水稍微去除鹹味,

 

將醃瓜水分擠乾、和大蒜末絞肉加上所有調味料一起攪拌均勻

如果太乾加一點水

取一深盤放進冬瓜,把拌好的絞肉填入冬瓜中間

放進電鍋蒸20-25分鐘,就完成了

當天晚上,白飯記得多煮一些,

冬瓜盅的香味啊!

不只是我們回味,

連孩子都吃得津津有味

連天天喊著要減肥的先生,

都忍不住多添了半碗飯

其實,我心裡有點驕傲啦!

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=corinna07&aid=4465834

 回應文章

林大(來嗎)
等級:8
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美味....
2010/10/04 19:06
我也想來試試.....看起來好好吃
corinna(corinna07) 於 2010-10-04 23:26 回覆:

別只是想.......就  動手吧~~

真的 好吃


divagirl
等級:8
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就是嘛
2010/10/04 08:18
 每天喊要減肥
看到你的食譜
又跟著依樣畫葫蘆
你說
哪減的成啊~ ~

corinna(corinna07) 於 2010-10-04 09:21 回覆:

我做菜少油 少鹽

應該還算健康,放心吃吧~~


One Sunny Day
等級:6
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當記憶力逐漸退化
2010/10/03 23:53

"我得趕緊找一些事來做,抓住記憶力靈敏的時光.."

 

哈,通常退化的部分是短期記憶,像仔肉冬瓜盅這種幼時的記憶會陪伴妳很久,不論妳喜歡與否。

corinna(corinna07) 於 2010-10-04 09:20 回覆:

這種記憶,我倒是希望能常久留存,

忘掉一些不想記得的事~~


平平安安
等級:8
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瓜仔肉冬瓜盅
2010/10/03 18:29

好吃又入味

夏天很好的一道菜

corinna(corinna07) 於 2010-10-03 19:08 回覆:
好吃又下飯,不難做喔~~