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2010/10/03 10:04:38瀏覽1559|回應4|推薦22 | |
10月3日引用 保證開胃又清涼~~涼拌菜三味 的朋友,您的部落格有毒, 影響到我的網址,不得不將您刪除,如要引用請告訴我一聲,這是起碼的尊重 剛才到後陽台把衣服放進洗衣機,, 回到電腦前,想到~~ 不確定洗衣機蓋子有沒有蓋上, 又走了一趟,確定無誤, 才放心開始電腦操作。
最近一段日子開始有這種不確定的現象, 記憶力減退好像有點明顯, 有些事情做了 不記得, 有些話想要說 記不得, 不知道是不是步入中年? 我得趕緊找一些事來做, 抓住記憶力靈敏的時光........
瓜仔肉冬瓜盅,算是古早味其中的一味, 傳統的好滋味,一定留存在很多人的腦裡, 今天我們一起回味吧!
材料: 醃瓜、絞肉、冬瓜、大蒜
調味料:
醬油少許、香油、白胡椒粉、酒
冬瓜去皮將中間囊心挖除,大蒜切末 醃瓜洗淨切碎、再泡水稍微去除鹹味,
將醃瓜水分擠乾、和大蒜末、絞肉,加上所有調味料一起攪拌均勻, 如果太乾加一點水 取一深盤,放進冬瓜,把拌好的絞肉,填入冬瓜中間 放進電鍋蒸20-25分鐘,就完成了! 當天晚上,白飯記得多煮一些, 冬瓜盅的香味啊! 不只是我們回味, 連孩子都吃得津津有味, 連天天喊著要減肥的先生, 都忍不住多添了半碗飯, 其實,我心裡有點驕傲啦! |
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