難怪 @子若

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《廚房裡的人類學家》已經翻閱了近半本，本來讀得津津有味，今天卻有個想法冒出來：吃東西非得要那樣講究與精緻嗎?如果只是為了吃飽，當然不需要如此大費周章啊!看作者形容名廚談論廚藝時的神態與語氣，我可以感覺到名廚們對自己的專業深感驕傲，談論起做菜的學問也自信滿滿。不只本書作者仰慕名廚們的風采，就連我這個廚藝不怎樣的廚娘也很欣賞名廚的專業能力。然而，我對吃這方面並不算挑剔，在煮食時也是個懶人主義者，況且，還覺得不需要吃得過份講究與精緻，也難怪我成不了廚師。看來，想成為一名廚師的基本條件是愛吃料理，而且能吃出好料理與壞料理的區別。如果對於好吃與否的食物並不在意，那就不是做廚師的料子了。

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常聽人說，一枝草一點露。意思是說，天生我材必有用。可是，我經常懷疑自己到底是什麼材料，要怎麼用?讀了幾本烹飪書後，我發現我不是當廚師的命，因為我對於那些所謂的高超烹飪技術和詳細繁瑣的烹飪細節，真是不感興趣。還有，我喜歡做法簡單的食物。每個人都有她的人生追求，我覺得這是好事。畢竟，有追求，才有希望可言嘛!一般人有對物慾的追求，只要適度，不傷身不害人，就好。若是清心寡慾，心如止水，那也是一種追求，屬於精神層面上的追求，那也很好。曾經有人問我，你有想做的事嗎?這個問題，我一直答不出來。對我來說，這是個大哉問。我尋尋覓覓，希望可以找出自己的天命。