12月27日教會的 refreshment,

做了綠花椰菜鹹派和白巧克力檸檬bar,

綠花椰菜鹹派改成一人份的尺寸,

較易取食.
 

材料:

派皮部份

九吋未烤派皮1份分成12片

放入杯子蛋糕cupcake的模型中

再用叉子在派皮上戳幾個洞

內餡部份

培根3條

碎洋蔥1杯

煮熟的綠花椰菜1杯

雞蛋4個

牛奶1杯

鮮奶油1/2杯

刨絲的巧達起司1杯

鹽1/2小匙

黑胡椒粉1/2小匙

作法:

A.培根切碎放入鍋中炒到金黃色

     加入洋蔥炒軟

B.用一個碗裝打散的雞蛋再加牛奶鮮奶油鹽黑胡椒和起司

先 把 A 料和綠花椰菜放入未烤的派皮中

再倒入 B 料

放進已預熱到華氏 375 度的烤箱烤 17 分鐘左右

吃起來很像鹹蛋塔,

配上墨西哥莎莎醬,

比較合我這種不太愛起司人的味口.