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| 2009/05/14 02:23:45瀏覽4175｜回應9｜推薦34 | |
| 要說中國是山寨的發源地絕對不為過，除了大家耳熟能詳的山寨手機，山寨車以外，剛剛好我這次去拜訪的客戶，就是最近興起的山寨小筆電(netbook) 的供應商。更巧的是，客戶第一天帶我們去吃的店也是個山寨，不信請看招牌。
有沒有看到山寨魚頭王？是的，連魚頭都有山寨版!! 
在中國吃飯得注意衛生，消毒過的碗盤要加 1 RMB。 
飲料是用核桃與豆漿做的核桃酪 
山寨商老大一定是這兒的常客，批哩趴拉的點了菜，所以我不太清楚菜名，第一道菜是山野菜，涼拌以薑絲辣椒，山野菜吃起來頗像茶葉，但不苦澀。然後是雙色茶花豆，我不是很喜歡這種豆的調味，甜甜鹹鹹有點詭異，不過我想若是拿來作成西餐料理應該還不錯。 
豬腳，燉得軟爛的豬腳有很明顯的花椒油香味，不錯，我很習慣且喜歡重香料口味，所以在中國吃東西相當適應，但當然不能用太差的材料。 
辣炒土豆絲，切得極細，脆嫩香辣 
海帶湯，海帶非常肥厚，幾乎是台灣的兩倍大，肉骨也很大一塊，裝在大陶盅根本喝不完。 
招牌菜山寨魚頭王，真的是個王，端上來的盤子跟臉盆一樣大，使用的是花鰱魚頭，上面鋪滿豆豉，山椒等等 
內行的吃法還要點燙過的手工家常麵來拌湯汁 
一行四人皆非大食客，吃不完也沒打包，稍稍撫慰機場微波餐受創心靈… 後來我們又約了其他朋友去超市，買了日常用品又逛了酒區，才結束這動盪而充實的一天！ 阿瓦山寨(馬尾加盟店) 福州馬尾區羅星西路滙特城一樓 86-591-83189777 http://www.awao.net http://www.chinadaily.com.cn/hqgj/2008-04/06/content_6615706.htm |
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