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| 2006/08/18 16:13:24瀏覽3429｜回應1｜推薦5 | |
小肥羊可說是中國最有名的火鍋店，田林店就在我住的旅館走路可達。於是我跟大家建議來這家吃吃看。 一進餐廳，好濃的孜然味，孜然雖然配羊肉不錯，聞多了可真是難以忍受 
前菜是拌羊肚，拌金針菇，滷羊脖子，拌鹿肉。羊脖子加熱過灑上孜然，跟啃鴨脖子差不多，拌鹿肉加以大量香菜跟花生等等，吃起來有點像夫妻肺片。 鴛鴦鍋是麻辣跟白鍋，白鍋裡面浮著韭蔥 (leek) 草果，黨參，當歸甘草，花椒，小人參等等配料，比起來我覺得天香回味的中藥味還是比這個淡，感覺上這個湯底味道太重了。麻辣鍋也一樣，辣油，很多的辣椒花椒，中藥也下得更重。雖說我覺得太多了點。 
羊肉有什麼鮮切羊肉，錫盟小羊肉等等，每盤味道都有點不太一樣，我們涮涮的就吃完了，還吃了餅跟其他菜類。 
羊肉味道不腥羶，尤其是我後來加點的小羔羊肉，顏色粉紅，肥肉少 幾乎都是我吃掉的。 老實說我不喜歡這樣的白鍋，白鍋中藥味，麻辣鍋也有中藥味，吃起來兩種味道相仿，差別好像只有辣麻而已，其實這樣好的羊肉，湯頭何妨淡一點吃吃原味也不錯。 
回旅館以後把衣服換下來，還有很濃的孜然味道，連我的電腦包都是。 如果以後要去吃的話，記得不要穿毛衣，免得惹一身味~~ 原作: 2005/11 後記: 小肥羊來台灣開了分店，我看了一看，價錢可真的是不平易近人。不只如此，中國的小肥羊最好吃的東西，內蒙小羊肉，也無法進口，而是使用澳洲羊肉瓜代，價錢貴，卻又吃不到真正的強項，還是乾脆吃吃天香回味還合口味一點。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
