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2007/12/06 06:08:14瀏覽4827|回應1|推薦25 | |
我從來不知道河豚料理,是這樣的細緻美味。
要問我有沒有吃過河豚,絕對有,而且是早在留學美國的時候,吃韓國人做的河豚料理 “大鰒”,價位也不廉宜,但連吃幾道不同的做法,只覺得河豚肉味似雞,清爽無味道。 所以當朋友提起要吃河豚料理,我都會搖搖頭,不如吃個鰻魚飯或者拉麵吧。 直到看到友人 C 寫的文章,描述河豚的美味,剎那間我的慾望被勾起,於是我把河豚料理列作此次東京行的必吃地,但很可惜的是,C 推薦的名店 小やなぎ 定位全滿,我懷著想吃河豚料理的怨念,在銀座走了又走,終於走到腳底酸痛,經過了葡萄酒專賣店,拉緊大衣決定進去看看。 友人看了葡萄酒價位跟場地,頗不以為然,但我想坐下來歇息,一眼瞥見試飲的酒 真是好酒,如果要買整瓶應該不便宜吧,試喝歇息還不錯,於是送上了 Riedel 柏根地酒杯,以及芬芳的酒。友人說他喝爛酒就好,可是我說,爛酒怎麼配得上你的身分地位呢? 因此來了一杯 這時我們就問侍酒師,年輕的美穗子小姐說,哪邊有河豚料理呢? 我們想去吃河豚。美穗子小姐說,就從後門出去,直走,那家店叫做 Talafugu,還畫了地圖。 於是,我們就緩慢的,走進了ふく魚匠料理 “たらふく“ 銀座新館。 Enoteca 東京都中央区銀座 6-9-5 03-3571-1121 http://www.enoteca.co.jp |
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