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琉球舞與宮廷料理~ 四つ竹
2009/08/07 01:53:40瀏覽4181|回應4|推薦24
任何料理只要打上了宮廷名號,都特別讓人好奇,行前我們查過指南,本來就想去這家,更讚的是後來發現它就在我們住宿的旅館附近走路可達。請旅館的人幫我們定了位置,傍晚六點,沿著街道緩緩出發。

外觀,隱身民宅巷弄,毫不起眼

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琉球舞表演,不同於輕柔婉約的日本舞,琉球舞是充滿力道的,節奏也快許多

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菜單,請自行對應菜名,我們點兩個簡易套餐(不在菜單上) 兩個 4725Yen的套餐

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四種小菜,一次上

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臭肚魚佐手工豆腐
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豚肉角煮~ 超像台灣控肉
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炸魚
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海帶涼拌
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豬油飯,山苦瓜與豬肉味增,味增湯
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鳳梨
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那霸市久米2-22-1
TEL:098-866-3333
http://www.yotsutake.co.jp
( 休閒生活|美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=claracasa&aid=3202311

 回應文章

Nick
好簡單的宮廷料理
2009/08/10 09:45

可憐的琉球王朝

宮廷還吃的這麼寒酸~~~



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嗯,照的很清楚耶!
2009/08/08 10:26
父親節到了,
祝全天下的爸爸都平安順心,
父親節快樂!

祝每位爸爸 父親節快樂~上帝愛您~

jeff
為何這廝在貴婦那沒這膽
2009/08/07 22:51

從貴婦那只是單純不過的討論上海菜

弄到克拉拉這一再語出不遜甚至累及我弟妹

被我五說家教後才躲去變身(詳情請閱今年農曆年間克拉拉版內文章)

更變本加厲

打老婆

入珠

都來了

為何這廝在貴婦那沒這膽

我還是一本初衷

和顏悅色談談一些我知我見

 

 

>>一等鰣魚在福1088

 

那個沒家教的小白 causa

好像劉佬佬進大觀園

摸到的都是寶

什麼 福1088 是高等上海公館菜

什麼一等鰣魚在福1088

唉

一家用個大戶人家宅弟開的就叫“公館菜"

一個不能新到不行溶合了不少菜系的的福1088新派菜館叫上海古老本幫公館菜

 

一條養殖的鰣魚吹捧到

好像味留小郭口中喝他專門特地弄來的深海的海洋深層水的養殖鮭魚

不要說養殖的鰣魚

連清蒸野生老鼠斑

你聞得出上菜前澆的熱油

 

 

一碗扣三絲這小白聽服務生說用雞湯就點頭如搗蒜

去去南京西路上海最高檔的譚氏官府菜

點碗一千多人頭紙用老母雞熬數天的魚翅撈飯

鼻子浸進去聞

看你聞不聞得出起鍋時那一匙熱豬油

 

像福1088這種用大戶宅弟的新派餐廳

還有一家頂紅的

東湖賓館7號樓的

大公館

 

上海頻繁進出也二十多年了

上海菜

近年來高檔的

還是索菲特酒店的

春申苑

及

金茂酒店88樓金茂俱樂部

最合和口味

特別是金茂俱樂部把妹最佳場所

 

豬油不是什麼見不得人的東西

豬油也不是有什麼奇特異味

它是養餐廳廚房加了一少許就能用來感動你視覺味覺嗅覺的好東西

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-08-08 00:06 回覆:
您盡情抒發罷~反正離我很遠。

jeff
和幸
2009/08/07 10:57

新生北從南京往長安方向過牛壽司第一個

妳相片那些菜

若喜歡

巷口

和幸

都有

在和幸可吃得到到地的冲繩(宮廷)?? 料理

不錯吃

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-08-08 00:05 回覆:
我覺得還好,吃太多,真的夠了。