位於溫哥華島上的加拿大BC省省會維多利亞(Victoria)是個充滿英國風味的小城，也是遊客的最愛；它除了設有各種主題的布查德花園(Butchart Gardens)、寧靜迷人的海灘、雄偉壯觀的省議會大樓(Parliament Building)、內容豐富的皇家博物館(Royal B.C. Museum)外，還有，古色古香、且被譽為"喝下午茶最佳地點"的女王酒店(Empress Hotel)，和許多具有特色的小型博物館，也讓人流連忘返。

由維多利亞駕車往北、或直接由溫哥華搭渡輪，可到Nanaimo。走十九號公路，很快到達海灘處處的Parksville和Cualicum Beach，這地區遊客也很多。再取四號公路往西約一百六十公里，就抵達溫哥華島西岸，由長堤(Long Beach)、散列島群(Broken Group Islands)和西岸步徑(West Coast Trail)組成的太平洋邊緣國家公園 (Pacific Rim National park)。距離這公園最近的兩個小鎮，一個叫Tofino，另一個叫Ucluelet。Tofino本來是個漁村，而Ucluelet則曾是木廠、紙廠的中心。現在兩個地方都以提供賞鯨、衝浪、釣魚，泛舟等觀光服務為主，附近也有著名的溫帶雨林，設有木板步道，供遊客漫步、遊賞雨林的生態。

離開Ucluelet不遠處的海灘上，有個國家公園的資訊中心(Interpretive Centre)。那兒除了提供與公園有關之資訊外，附設有小型展列室和餐廳。展列室陳列有原住民與漁民文物等；那個餐廳我們幾年前去過，食物不差，價錢公道，且可邊欣賞佳餚、邊觀看壯闊的太平洋。只見巨浪滾滾而來，令人心曠神怡，有置身大海中的感覺。有時，遇到風暴驟然來襲，頓時天昏地暗，呼嘯的風聲加上拍岸的浪聲，有如鬼哭神號，令人顫慄。然而，有人卻專揀有風暴的日子前往，經驗大自然發威的景象。

Tofino附近有家著名的旅館叫Wickaninnish Inn，蓋在海邊，屬於豪華酒店Relais and Chauteaux的聯盟，住宿費用自是不貲，旅遊旺季每晚由加幣四百到一千五百不等。當然，設備豪華和服務周到不在話下，不過，最大的特色是由房間可以直眺太平洋：一望無際的海洋、平坦柔細的沙灘、林木蒼鬱的離島、自由翺翔的海鳥和變幻多端的雲彩，盡收眼底，讓人一洗身心的疲憊。

旅店的餐廳叫The Pointe Restaurant，裡面完全以高級木材興建，佈置簡單高雅，每樣用具卻都具藝術氣息。它的大窗外邊就是沙質細白的海灘，還有充滿貝類、海草的巨岩。巨岩後面的大海水平如鏡，偶有白浪，也是溫柔地翻動、前進，像是怕驚動大地安寧似地，僅輕扣岸邊，具有大家閨秀高貴文靜的風範。

妻和我到溫哥華島去慶祝我們的結婚紀念日。我們住在離Tofino有一百二十公里之遙的Port Alberni的妻舅家。開一個半鐘頭的車，為的是前往The Pointe Restaurant享用晚餐。我們到得稍早，因此有機會漫步海灘，享受住宿其間者的大好風光。就座後，服務員並沒有急著要我們點餐，而是和我們輕鬆地閑話家常，使我們真正有賓至如歸的感覺。我們都不太餓，因此沒點前菜，可是她卻端出來每人一小碟精緻可愛的東西，她告訴我們說那叫amuse-bouche，是廚師送的前菜，用來挑動我們的味蕾。由蘆筍、feta莎拉和紅椒泥做成，相當清爽對味，可惜兩口就沒了。

妻點的主菜是乾燒(seared) ahi tuna，外圈炸成天婦羅（甜不辣）的香脆，我的則是水煮紅鮭魚(poached salmon)。 主菜和蔬菜顏色和味道的調配都很好，看了就覺得很舒服，使本來不是太餓的我們頓時胃口大開，吃得津津有味，覺得就是在享受人間少有的佳餚美饌。飯後，我點了黑咖啡，再和妻共同享用了他們自製的冰淇淋，這道甜點由四種不同口味的冰淇淋小球組成，清爽不膩，連平時不愛甜食的妻都讚不絕口。帳單送來之前，又有個免費的驚喜： 方塊黑巧克力。巧克力不是我的最愛，但是那小方塊卻香甜適度、濃勁味足，吃得我們脣齒留香。

踏出餐廳，明月的銀光灑在身上，讓我被滿心的歡喜和溫馨的幸福包圍著。吃完美食，我和亦友亦伴的妻牽著手，慢慢步向停車場。我們都不發一語，可是，我知道她一定也很開心、感動，因為我們不約而同地一齊哼起了"家後"。