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重新發現美國之大! (謝謝電小二推薦)
2011/08/13 00:02:36瀏覽2659|回應12|推薦80

      離開三年,搬回美國後,最強烈的感覺竟然是美國之大! 不但物品尺寸大,數量多,還有空間的遼闊,待人接物的大方有禮,都讓我有重新發現的驚喜。

     超級市場超大,冷氣超強,一眼望見一字排開的牛肉,鋪天蓋地,真有無比的震撼!血色鮮麗,既大且厚,數量之多,不愧是牛排的國度。這些年所見牛肉多半是切成薄片,牛排量少,且尺寸秀氣,這是飲食習慣不同。專櫃裡的澳洲牛肉,堪與美國媲美,但量少價昂,乏人問津。華人的傳統市場裡,我不曾看到牛肉,經人指點,去傳統馬來市場買。走進去,只見一條條巨大的牛腿從高處懸垂而下,方知何謂「肉林」。前後左右打量一番,看中了牛腿某個部位,用手指指,馬來肉販就笑瞇瞇地割下來,真是從來沒有的新奇經驗! 

    如今才發現美國超市裡的食物包裝奇大,一包排骨十幾片,機器切得整整齊齊,一包芥菜有五六棵,棵棵巨大飽滿,好像賣給批發商似的,兩口之家,怎吃得完? 吉隆坡超市中不見豬肉,原來都躲在角落裡,選擇少價錢又貴,買豬肉得去華人傳統市場。那裡處處是豬肉攤,還有關在籠子裡待宰的走地雞。肉販手持鋼刀,按顧客需要,或砍或剁,日久刀板中間低陷如小槽,切下的豬肉形狀參差不齊,但特別適合做中國菜。蔬菜尺寸小,但很新鮮,挑好了放在籃子裡,交給印度小販過秤,聽他用廣東話一一喊價,最後給個總價,全靠心算,可謂菜場一景。 

    在吉隆坡看到台灣牛肉麵,大喜,可惜麵少湯多,漂浮著兩三塊牛肉,總是吃不飽。回美國後,到中餐館吃牛肉麵,肉多麵多湯多,總是吃不完。麵館裡外賣水煎包,涼麵,饅頭,包子,花捲,小菜,冷凍水餃和餛飩,大包小包買回去,省了許多煮炊時間,真是倍感幸福。中式北方麵點在大馬不普遍,當地台灣友人請客,常以自家牛肉麵、水餃、涼麵為號召。華人集中的郊區,台灣太太在家中出售自製水餃,大受歡迎。鼎泰豐在城中區開張後,我們連忙去解饞,小籠包和蒸餃頗為道地,但小菜偏鹹辣,或許是針對當地口味做了調整。 

    美國之大,包括出手大方。回美後,去義大利餐館Olive Garden進餐,那裏有我特別想念的飯前生菜沙拉和大蒜麵包,滋味絕佳,隨你吃多少,侍者始終周到有禮。出手大方有時成了浪費,到速食店買個漢堡,一份炸薯條,一杯飲料,店員總是遞來一大疊餐巾紙,一大把番茄醬,最後都扔了。大馬的餐廳裡,每人發一張餐巾紙,但飯後的濕紙巾是要算錢的。在路邊大排檔吃飯,由於全年如夏,加上過往車輛揚起的煙塵,一頓飯吃下來,汗流浹背,卻沒餐巾紙,這時就學當地人,到廚房旁的水槽去洗手抹臉了。 

    回美國後,最美妙的感覺是空間之大,頓覺海闊天空。在路上開車,沒有大批摩托車騎士,像敢死隊般穿梭車陣間,不再心驚膽戰。停車位寬敞,一次就能停好車,不嫌自己的車太大,駕駛技術太差。路上幾乎不見人影,不會出現行人不顧紅綠燈,隨時穿越馬路的情景。初去吉隆坡時,在路邊苦等綠燈,半天過不了街,只見許多歐洲人牽著小孩,夾在人潮中過街,與車爭道,面不改色,才領悟到,入境隨俗方是生存之道。 

    「大」是信任與寬大。回美國後買車,談妥價錢,開一張個人支票,就可把新車開回家了,在其他國度,這簡直不可置信。如此的泱泱大度,自然是因為後面有比較完善的保險制度,信用資料和法律在撐腰。回美國後,種種的便民與信任,讓我感恩惜福。到銀行開帳戶,申請信用卡,訂購支票本,手續簡單,一次就能搞定。把信件放在自家的信箱裡,郵差就會幫忙帶去郵局。購物後,憑收據退換物品,一團和氣,不用看人臉色,或解釋為何退貨。在許多國度,這些並非理所當然。 

    美式房子寬敞,前後有院子,綠草如茵,環境優美寧靜。室內中央系統冷暖氣,輕悄無聲,將炎夏寒冬擋在門外。洗衣機和烘乾機,容量大,速度快,為主婦省了不少時間,這是許多地區的人有錢也買不到的方便。南洋也有讓美國人羨慕之處,中上人家都請得起女傭,住在家中,包辦所有的家事,照顧老人和小孩。有些人家不但有女傭,還有守衛、司機、管家、園丁,主人只管發號司令,難怪不少歐美人士到南洋養老。 

    當年初來美國時,曾驚嘆空間之大,物產之豐,待人接物之大氣,久之習焉不察。到他鄉居住回來後,又重新發現,有失而復得的驚喜。

( 創作散文 )
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熊咪
等級:8
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我有同感
2011/09/05 16:49

我有同感耶,所以我常會往美國跑。

中秋過後,我會去洛杉磯和舊金山。

每次和好友一齊到物美價廉的超市購物,覺得很過癮、超開心的。


姚嘉為(chiaweiyao) 於 2011-09-08 11:41 回覆:
你常到加州, 我卻常想去台灣, 吃美食,搭捷運,還有各種文藝活動, 我們很幸運, 可以兩地跑, 懂得欣賞兩地的好! 

山鷹(寄三平)
等級:7
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中國也夠大
2011/08/20 11:24

大家都是這樣吧,人在福中不知福。

總要失去了,才警覺過去的美好。

美國地大物博,人口不算多,自然產生大的眼光和信心。

中國也夠大,可惜人口太多。

加以種種不幸,至今人民無法產生遠大的胸襟。

和互信。

我很懷念在美國的那一段日子,尤其人民和善、守法,信任。

為什麼不守秩序的華人到了美國都守秩序了呢?

為什麼守秩序的歐美人到了東方都淪落了呢?

為什麼?

姚嘉為(chiaweiyao) 於 2011-08-20 11:53 回覆:
問得好!主要是環境的影響,適者生存。我和幾個美國人站在吉隆坡街口等了十幾分鐘,始終過不了街,最後混到人群中,神經緊繃,與車爭道,才過了街。正因為資源不豐,才會爭先恐後,這是開發中與已開發國家最大的差別。美國富庶已久,地大物博,衣食足而後知榮辱,生活教育早已深入人心。華人在美國是少數,不守規矩除了有法律制裁,也會引人側目。台灣在二十年前交通也很亂,現在完全不同,公民素質高,這是多年累積的軟實力,開花結果了!

開羅的女人 CECI
等級:7
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嗨!老朋友
2011/08/20 06:02
嗨,嘉為,吉隆坡一別,開心在此不期而遇。謝謝分享文章。Cecilia
姚嘉為(chiaweiyao) 於 2011-08-20 11:27 回覆:

Cecilia,

天涯何處不相逢,剛剛去看你的格文,寫得真好,讓我對埃及人增加了認識,很親切!


和煦秋陽(奇妙的事 , 菊花黃)
等級:8
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謝謝分享
2011/08/20 05:13

常在世界日報讀到妳的大作

我很喜歡讀妳的文章

很高興在這遇到妳

謝謝分享

秋陽


天天微笑容顏俏 七八分飽人不老
相逢莫問留春術 淡泊寧靜比藥好
姚嘉為(chiaweiyao) 於 2011-08-20 12:16 回覆:

在udn相逢自是有緣,謝謝你來訪,彼此互勉!


divagirl
等級:8
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心有戚戚焉
2011/08/20 02:06
像我這樣
在太平洋上來來回回搬了四次的人
每次回美總是更珍惜這裡的一切


姚嘉為(chiaweiyao) 於 2011-08-20 12:29 回覆:

越洋搬家四次,真不容易,我搬了兩次,已經不敢再試了。

你介紹的八町日本餐館看來好棒啊!我兒子從日本回灣區述職時,我會建議他去吃大快朵頤。


悅己
等級:8
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feel the same way
2011/08/20 02:01
我也很有同感,每次從國外回來, 都會再一次驚嘆美國物資之豐富, 什麼都大, 房子車子,水果,超市, 百貨公司, 停車場,etc. etc.

相形之下, 亞洲, 歐洲什麼都小, 難怪大家都想移民來米國﹗
姚嘉為(chiaweiyao) 於 2011-08-20 12:38 回覆:
歐亞地區歷史久遠,人口多,空間相對小。美國畢竟是新大陸,地大物博,地廣人稀,只有澳洲差可比美。不過他們的移民政策越來越刁了。

蔡岱安
等級:7
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回來了啊!
2011/08/17 14:00

上回年會見面,妳人還在吉隆坡。

歡迎歸國。

姚嘉為(chiaweiyao) 於 2011-08-18 10:13 回覆:
時間好快, 我回來已半年了! 出去一趟回來,覺得美國好像第二故鄉. 畢竟住得比台灣還久了.

Reed
等級:8
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文茜語錄/華盛頓馬戲團
2011/08/15 10:26
http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx?artid=9160
敬請人道支援 我卓越不群的母親

八旬阿嬤
【台灣司法◎人間煉獄】部落格

Reed
等級:8
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每次到加州一下飛機,頓覺海闊天空,真好!
2011/08/15 09:36
旅遊歸來,更能知福惜福!
美國人開大車住大房,別說港澳台日本,連歐州也望塵莫及!
建商蓋新屋,一棟比一棟大,
辦公室中央空調全開,夏天要披外套,冬天大衣內穿短袖,真是浪費資源!
敬請人道支援 我卓越不群的母親

八旬阿嬤
【台灣司法◎人間煉獄】部落格
姚嘉為(chiaweiyao) 於 2011-08-15 11:22 回覆:

美國人用全球25%的石油, 這跟他們住郊區花園洋房, 開車上班大有關係.真的很浪費, 實在需要向亞洲人學學, 在大城市蓋捷運, 高鐵.


甜水窩蜂鳥
等級:8
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希望
2011/08/14 06:11

得天之厚的美國,卻也是浪費世界最多資源、能源的國家.

出去一趟,才知道美國的大、美國的美,美國人若都能惜福惜物,就更好了!


姚嘉為(chiaweiyao) 於 2011-08-14 08:49 回覆:

很多事情是因為比較才更凸顯, 許多理所當然的事, 在他國行不通時, 方知珍惜!

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