論農產品的生產與行銷（第三次全國農會考試九職等以下新進人員）
      所謂「農產品」，除了大家所熟知的農作物之外，還包括：林木業、養殖業及水產業…等，這些都是人類賴以生存的資源。由於農產品生產過程需要長時間培育，加上有地區性及季節性的差異，很難適應市場上的供需法則，因而如何調整生產方式？如何透過行銷策略，讓「貨暢其流」？成為農民及農政單位應該正視的問題。
      農產品不同於工商產品，很難在一條生產線上，按照既定步驟，生產一定數量的產品。許多農產品，特別是農作物，經常受到自然環境的影響，無法在短期內適當的增產或減產，倘遇豐收時價格低落，若逢歉收時價格高漲，兩者都有礙於農業的正常發展。另外，農作物生產期較長，短則數個月、長則一兩年；甚至於，林木業需要數十年的時間。所以，農產品的生產特別需要因地制宜、適地適種；更須因時制宜、掌握農時。再者，農產品生產者大都以家族勞力為主，既缺乏資金，也無力行銷，因而產地與市場價格差異頗鉅，致生產者勞苦終日，收益微薄；消費者也常支付超出合理的價格。凡此種種，都需要基層農政單位的輔導與控管，才不至於形成「穀賤傷農、穀貴傷民」的情形。
      根據行政院所公布的總體經濟指標，去年台灣農業產值占GDP不到2%，顯見農產品在開拓市場方面，還有很大的成長空間。因此，農產品行銷至關重要，首先要改變「食用」的傳統價值；其次，要集合眾多力量設計外觀、建立品牌及連結通路。農產品惟有與它的價值結合，輔以品牌形象的導入，才能深入消費者的心中，也才有成功翻轉的機會；只是國內市場有限，台灣農業要有出路，還要打開國際市場；多年前，農委會推動「TGA（Taiwan Good Agriculture）外銷農產品品牌輔導計畫」，由外貿協會負責推廣，如今已有亮眼成績。隨著網路的普及，透過電子平台推銷臺灣優質農產品，也是未來行銷的重點策略之一。
      過去，「民以食為天」的觀念已逐漸改變，飲食不再是求溫飽而已，它還可以用來保健、觀賞、送禮及對自然環境的關懷；因此，農產品必須在安全環境成長，讓大家「吃得安心、吃出健康」。既然農產品還有觀賞與送禮價值，因此農產品不僅要精緻，包裝也要力求完美；然而，最重要的是農產品生產與行銷過程中，也要考慮自然環境的平衡，儘量做到生產、生活、生態「三生一體」的目標。