何謂 懶人一鍋法 ? 

就是從頭到尾只用一個鍋子 ， 超省事家庭版

up   :  燒熱鍋放油 ，葱頭，子排先油煎一下來點焦香味

down : 下醬油，糖，塩，酒............................anything you like

down : 放葱

down : 蓋好小火燜 1 小時 !

OK la  上菜

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按步就班版  看來 檔次就高一點

但可是費功又耗事 用了三口鍋 ! 還要在旁邊看顧者，不可偷懶。

醃肉一個鍋，油炸一個大鍋，紅燒又用了一個鍋 還有好多盤子

事後收拾可 .................... 

先炸過的 肉就緊實一點 ! 賣相好 

 這排骨還可變化 去做  糖醋排骨，咖哩排骨................................

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偶們這裡有賣 極黑豬了 !

吃起來比較沒有 一般美國豬的腥羶味 !

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同場加演 : 老妻做的炸醬和肉燥