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2013/04/14 10:38:47瀏覽2003|回應0|推薦20 | |
捷運台北市政府站4號出口附近,忠孝東路五段百貨公司一級戰區旁,有一家高人氣的傳統麵食館─「小樂天餃子館」,因為有著道地山東口味,每天手工現做的水餃和鍋貼,總是高朋滿座,入口處右手邊總是有許多小菜等著饕客上門。 冰櫃裡擺放著都小菜,其中的小魚辣椒、豬肉凍和拼盤都是人氣王,不僅口味好,份量也夠。 從學生時期吃到現在,口味依舊。今天不吃水餃,來點『鍋貼、榨菜肉絲麵和酸辣湯。』 『鍋貼』有別於連鎖鍋貼店的薄皮,小樂天的鍋貼皮可是手工現擀的。 麵皮較厚實,搭配的鮮肉、蔥花還帶些肉汁,煎得酥香的表皮,口感超好的,一開吃可就停不下來了。 『 榨菜肉絲麵』湯頭不過鹹,一碗70元滿滿的料。 用的是拉麵,所以口感好,榨菜可能因為久煮所以香氣略減,但不影響麵食的好滋味。 搭配酸辣湯和小菜,店家還準備了自製的辣椒油,香氣十足,不管搭配小菜或是湯麵裡來上一點,更添風味。 吃鍋貼,就不能不喝酸辣湯了。 小樂天的酸辣湯,酸香過於辣,非常夠味,若嫌不夠辣,還有店內自製辣椒油可以添加。瞧這湯碗裡的豆腐、木耳、胡蘿蔔等配料,絕對吃得到老闆的誠意。 水餃也是店內招牌,手工現包,所以吃得出好味道,可惜我們就兩個人,實在吃不了這麼多,所以決定下回再戰。親民的小吃店,鍋貼或水餃的內餡飽滿,口感道地,不想去擠百貨公司美食街,可以到小樂天來打牙祭,絕不會讓你失望的。 店家資訊─小樂天餃子館 地址:台北市信義區忠孝東路五段151號(捷運市政府站4號出口附近) 電話:(02)2753-0793
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