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2017/10/02 11:05:16瀏覽604|回應0|推薦12 | |
秋送菱角來 2017-10-02 馬祖日報副刊 秋日送來暖陽與陣陣清爽,秋節送來甜柿、水梨、柚子、還有菱角等等香甜可口的水果,真是個幸福滿滿的季節啊! 去年,老婆開完師專的同學會後不久,她的同學,娘家住麻豆,寄來台南的名產「菱角」,一大紙箱沉甸甸的,大概有二十多斤吧!充滿秋日的濃情盛意,也見證了同學多年的情誼。 當天夜裡,全家聚在客廳柔美的燈光下,聆聽著秋日的蟲吟頌歌,吃著煮熟仍冒蒸氣的菱角,心中無限歡欣。次日,老婆將部份菱角送給學校的家長會長,他喜上眉梢的接受;另一部份則送給老師共享,並與老師談起水生植物池也要栽種幾棵菱角,讓學生觀賞,也富教學意義。 菱角皮硬,市場販售的熟菱角,都在上頭切一刀,方便剝食。為了剝食,我們到虎尾和崙背多間的五金百貨行去買菱角剝殼刀,都說有賣,但已售完須叫貨。老婆不死心上網,準備網購,發現只是一般的花剪改良,已經申請專利,一隻七、八百元。所以,我們還是用老方式,用嘴巴咬斷,不然就得用菜刀切兩半。大嫂說,她切了一些,食指都起泡了,吃一顆菱角還要那麼麻煩。 是夜,躺在床上,耳際傳來鄧麗君婉轉輕快的「採紅菱」:「我們倆划著船兒,採紅菱呀採紅菱,得呀得郎有情,得呀得妹有心,就好像兩角菱,也是同日生呀,我倆一條心……」。 有一部生態紀錄片:「紀錄新發現---- 南瀛葉行者」,敘說浮葉植物的菱角田及一些濕地,有一種俗稱「菱角鳥」的水雉,能在葉面上行走自如。台南的官田是菱角的故鄉,也是保育水雉的重要棲地。牠美麗的羽色、行走優雅的姿態,是珍貴稀有的保育鳥。在「生態博物館」的概念下,期待菱角農、水雉保育與棲地環境,共生共榮,締造美麗臺灣的一景。
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( 心情隨筆|家庭親子 ) |