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Chateau Cordeillon Bages, Pauillac美食 - 法西之旅 VII
2008/08/25 06:13:11瀏覽2131|回應3|推薦47
Pauillac位於Bordeaux市北方約50公里(介於大西洋和Gironde河口之間)是法國頂級葡萄酒的著名產區。我們會選擇在Chateau Cordeillon Bages過夜? 除了順道品嘗Thierry Marx的米其林2*美食之外,最主要的也是為了能探看幾許我們最喜歡的葡萄酒的酒莊原貌;如果在參觀的過程中也能品品新裝瓶的佳釀,那就再好不過了。(參觀的細節下篇再談)

  
LES CRUS DE PAUILLAC -喜愛Bordeaux
酒的人,下面這些酒莊的大名肯定不陌生:(chateau high light的部份是B歷年來,曾嚐過該酒莊出產的葡萄酒)

 

L'Appellation Pauillac Controlee compte aujourd'hui 18 crus classes en 1855.


Chateau Lafite Rothschild : 05 56 73 18 18 
Chateau Latour : 05 56 73 19 80 
Chateau Mouton Rothschild : 05 56 73 21 29 
Chateau Pichon Longueville : 05 56 73 17 17 
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande : 05 56 59 19 40 
Chateau Duhart-Milon : 05 56 59 03 60 
Chateau d'Armailhac : 05 56 73 20 20 
Chateau Batailley : 05 56 59 01 13 
Chateau Clerc Milon : 05 56 73 20 20 
Chateau Croizet-Bages : 05 56 59 66 69 
Chateau Grand-Puy Ducasse : 05 56 59 00 40 
Chateau Grand-Puy-Lacoste : 05 56 59 06 66 
Chateau Haut-Bages Liberal : 05 57 88 76 65 
Chateau Haut-Batailley : 05 56 59 06 66 
Chateau Lynch-Bages : 05 56 73 24 00 
Chateau Lynch-Moussas : 05 56 00 00 97 
Chateau Pedesclaux : 05 56 59 22 59 
Chateau Pontet-Canet : 05 56 59 04 04 


總的來說Chateau Cordeillon Bages的確有它的美食魅力(請自行享受slide show看解說故事):細緻’ 週到’ 菜色擺盤均有創意,服務也不錯。比較可惜的是它的客房設計並無任何特別之處;除了乾淨安靜享受完晚餐能很方便直接上樓睡一夜好覺之外,大概沒有什其他的賣點了。



引用文章: 極簡清爽的Saint James, Bordeaux-法西之旅 VI
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=bruhlmeier&aid=2120695

 回應文章

Ricardo
等級:8
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美食 - 法西之旅 VII
2008/09/05 16:12

Thanks for sharing. 好有創意的food presentation. 看了有點捨不得吃.

B(bruhlmeier) 於 2008-09-06 16:01 回覆:
哈哈。。B也常常有這樣的心境!

123酷媽
等級:8
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偶要抱怨
2008/08/26 11:54
這一點東東
根本不夠塞牙縫嘛
阿是開胃點心嗎
B(bruhlmeier) 於 2008-08-26 13:51 回覆:
哎,CoolMa人住美國見慣了美式的大魚大肉,看這種法式的Nouvelle Cuisine當然會覺得不夠塞牙縫。可是B不騙妳耶! 等妳真享受完這樣的一小匙一小匙的餐,(有些人等太久一直吃那特製的home made麵包:整餐歷時最少3-4小時)其實會飽到連餐尾的甜點都塞不下喔!

舊金山貝克太太- in Taipei
等級:6
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精緻
2008/08/25 12:49
光看菜做的如此精緻就知道一定不錯吃  羨慕喔
B(bruhlmeier) 於 2008-08-26 13:46 回覆:
是真的不錯吃! 因為絕大多數這等級的餐館:用餐環境好,燈光柔和,餐具巧擺盤又美,食材鮮作法細緻。。眼睛和心境早被迷得出竅;除非味道實在太離奇。。。否則不愛才怪呢?!   如果覺得“質價不合”,那可就另一回事了。。。