臺灣這回的塑化人生事件（DEHA塑化劑）抖出了很多不為人知的黑暗面，別的不談，就單指一些高級飯店的果汁，竟然賣起「假果汁」（也就是香料果汁），這讓人傻眼的程度，恐怕以後要唾棄這些「假高級飯店」了！

塑化劑事件還讓我想到一個問題，為什麼飯店會賣假果汁？同樣一杯果汁飯店賣的貴，路邊攤賣的便宜，這是理所當然，也就是說一杯果汁裡頭的成本，固定費用和變動費用不同，分攤算到一杯果汁的成本上，當然不同。也就是說，飯店必須分攤很多固定成本（人力、裝潢、電費等），但路邊攤可不必分攤太多，所以飯店的一杯果汁，當然比路邊攤貴上很多。