最近馬麻新買了一組塔吉鍋，據說利用這個鍋子可以烹煮出很多好吃的菜餚，而最重要的是，還可以利用塔吉鍋做可麗餅耶！這真是太神奇了，因此塔吉鍋的首次烹調處女秀～噹噹噹！我們要來做份好吃的可麗餅囉！

製作香蕉可麗餅所需要的材料包括：

低筋麵粉８０克、奶油２０克、雞蛋２顆、牛奶２００ml、砂糖２５克、鹽巴少許、香蕉１條、巧克力醬或煉乳少許，材料非常簡單，幾乎家裡廚房隨手都可以取得。

步驟一：先將麵粉過篩後倒入大碗盆中，過篩後的麵粉比較細緻，在攪拌的過程中才不會結塊，影響口感。

步驟二：將雞蛋、砂糖、鹽放入盆中，並用打蛋器拌勻，之後再將牛奶分幾次倒入麵糊中攪拌，之後再放入冰箱冷藏一小時。

步驟三：將塔吉鍋的溫度轉至１６０度，以奶油均勻塗抹整個鍋底，再用湯匙舀麵糊倒入鍋中，以湯匙底部稍微畫圓，讓麵糊均勻地分布在鍋底，煎至薄餅邊緣呈現金黃色即可。

步驟四：之後就可以隨自己的喜好加入香蕉或是自己喜歡的蔬菜、水果做為可麗餅的內餡內容。因為家裡正好有香蕉，所以我們今天所做的就是香蕉可麗餅。

步驟五：將香蕉切片後，均勻的平鋪在餅皮的一半地方，如果喜歡甜一點的口味，還可以再加入巧克力醬或是煉乳。

步驟六：之後再把可麗餅的餅皮對折、再對折，變成四分之一的形狀，這樣一盤好吃的香蕉可麗餅就完成嚕！

製作好吃可麗餅皮的秘訣在於，倒入麵糊的時候，要從鍋子的中心點開始均勻倒入，不可以太厚，這樣餅皮才會帶有平整且酥脆的口感。

這樣一份香蕉可麗餅在外面商店吃的話，一份至少要七、八十元起跳，但自己做的成本很低廉，既衛生又便宜，而且還可以依照自己的喜好調整不同的口味。

只要準備好材料，不需要繁瑣的烘焙技巧，滋味一級棒的香蕉可麗餅，你也可以在家自己動手做。