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2010/07/01 23:20:26瀏覽2708|回應3|推薦94 | |
燕麥的好處 族繁不及備載 它的滋味說不上來 美味?(靠自己變化) 健康? 對!就是這兩字
吃它就等於將健康吃進肚子 所以哩!似乎只有長輩們願意去吃健康的食物 那麼 燕麥要擄獲年輕人的心 真的應該要72變 這也難怪 改變的稍為美麗的濃醇燕麥 價錢雖然不那麼滴平易近人 竟然也賣的如此嚇嚇叫 用相同的價錢 不暪您說 絕對可以製作同等量的3倍 口味任變換 蘋果、南瓜、蜂蜜、豆漿.......都很順口喲!
除了將燕片調製為好喝的飲品外 以健康訴求為重點的西點 都可以看見它的芳蹤
現在就來介紹Jane胡搞瞎搞的燕麥南瓜餅乾(完全無油配方)
食材有:低粉、鬆餅粉(1比1) 葡萄乾(少許)、南瓜泥 蛋×4個、燕麥(2碗)、黑糖、蘇打粉(少許)、蜂蜜 低脂鮮奶 酵母粉少許 註:太稀的話就加粉,太硬的話就加低脂牛奶~能和成麵糰即可。 試做階段都是採〃不確定〃及〃差不多〃路線的Jane 所以這款餅乾製作過程都憑直覺 請見諒喲!^^
製作方式: 將揉勻的麵糰置入冰箱冷藏約30分鐘後→取出桿成麵皮狀再壓花→
上層刷蛋汁→進烤箱
預約200度10分鐘,烘烤190度20分鐘
迎合小朋友的口味 Jane另撒上少許的可可粉增添風味
做不完的麵糰可以搓成條塊狀置入冰箱冷凍 待下回要烘烤時再拿出來切成薄片
同場加映: 由於沒加入穌油及奶油 口感偏〃潤〃(台語)
為了達到穌脆口感的fu 可裹上麥芽糖再沾上腰果粒放直冷凍
食用時不用等退冰 就能嚐到脆脆的燕麥南瓜餅乾
加工後的麥芽燕麥餅熱量雖然比原味來的高一點 但至少它不是所謂的〃空〃熱量喲
註:所謂“空熱量食物” 如字義上所述 意思是這些食物空有很高的熱量,但含的營養素很少。 如巧克力糖、牛奶糖、炸薯條、油條、奶油、漢堡…等
美味健康餅乾 挺適合在早晨搭配無糖豆漿或黑咖啡食用 補足飽飽的體力及元氣 一整個早晨工作超有活力的喲! |
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