素樸 1 1 菊菊 韶關 野口女 一畝桑田 ■♀醫楊曉萍 珊●珊 ^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師
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要用菇菌類入菜,不難發揮。
這是試作的作品。舞菇炒三杯口味做成鳳巢墊底。
蝦仁剁成蝦泥,捏出蝦丸,外面包覆鴻喜菇,塞入整隻鳳尾蝦入鍋蒸約6分鐘。
組裝即成。