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2005/12/17 09:12:47瀏覽1261|回應8|推薦18 | |
龍蝦應該在大部分人心目中的美食排行榜上居高位,喜歡吃海鮮的我也不例外。海鮮中我最喜歡蝦蟹類,其中龍蝦肉質緊,QQ的又鮮美,且沒有吃螃蟹的費事,真是深得我心。
一開始,想吃龍蝦都得到餐廳,但是就算在普通的餐廳吃,連小費加稅一份也要接近美金三十塊,更不用說好一點的地方了。雖然有一些中國餐館也賣龍蝦,兩隻大約只接近二十塊,但試過一次,發現不夠新鮮,並且很小, 所以不在考慮範圍。也因為如此,吃龍蝦的次數並不是太頻繁,並且一次一人吃ㄧ隻,我們也覺得意猶未盡,不大過癮。
後來在中國城的一些大的海鮮水產店,我發現有賣活龍蝦,而且出奇的便宜,一開始三隻只要二十元,到現在則變為三隻二十三元(隨季節不同價格也會調整,例如有時是二十五或二十七元)。那些龍蝦,每一隻都有一又四分之ㄧ磅左右,大小正合適,而且因為是活的,很新鮮。。
因為便宜又新鮮,往後我們便常買龍蝦回家自己煮,大快朵頤,再加上烹調實在簡單 (只要水煮沸,加酒、水果醋和鹽,再把龍蝦扔進去煮就行了),營養且健康,所以變成我們的最愛。在家要過節慶祝,或是不想花工夫作飯時,第一選擇非龍蝦莫屬,並且對於好吃的我們,兩人吃三隻也才足夠。外子甚至認為說不定應該一次買四隻,雖然我很喜歡海鮮,不過這好像也太多了吧! |
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