減　　　　　肥

這應該是現代女性，嗯…應該也包括男性，最重視的課題之一吧！沒有修過減肥學分的人，就稱不上是走在時代尖端的現代人。

每天一打開電視，螢幕上往往會有看不完的減肥廣告；從吃的、抹的、貼的，到中醫、西醫、針灸、電療…等等，各式各樣、五花八門，越是獨特奇怪的招數，越讓人趨之若鶩！

看看見證人，一個個苗條曼妙的身材，凹凸有致，真教人羨慕不已！為了追求完美，人們往往不惜砸下千金，雖然忙了一大圈，是錢也花了，罪也受了，卻常常不見身材有所改變，反而是後遺症層出不窮，因此而對布公堂、大打減肥官司者，屢見不鮮；但這並不會嚇跑愛美的人，傷疤好了，也就忘了痛！只要有新上市的減肥方法，還是屢試不爽！

我的身材遺傳了老爸北方人的體格：「架子大」！所以只要稍微長點肉，看起來就非常的「健康、健壯、又健美。」

平時為了愛美，也沒少花冤枉錢，沒少吃苦頭。記憶深刻的一次，聽了鄰居媽媽的好心介紹：“喝楓漿，既可保持身材，消除贅肉，又可美容養顏，清除宿便，排毒解熱．．．反正一舉七八得就是了。”在她的熱心吹捧下，楓漿瞬間幻化成靈丹妙藥，一瓶500c.c.的濃縮液體，硬是敲了我1800塊錢。

從此，每天早餐、中餐都稀釋1000C.C.加檸檬汁喝，其實酸酸甜甜的、口感還不錯；一大杯灌下肚子裡去，那還會有其它食慾？到了晚上才可以吃東西，當然還是要忌口，舉凡甜的、炸的、油的、澱粉多的、高熱量的、通通不準碰。如苦行僧般修練了半個月，果真瘦了！但最後卻是以胃潰瘍收場。後來有朋友告訴我：“那種楓漿就是一般拿來做「可麗餅」的原料，到處都有在賣，一桶五公升才600元”，一時為之氣結。

爾後工作忙碌，沒時間瞎整了，身材當然走樣，但總是自我安慰：「認真的女人最美麗」！ 

不過我還是有二次類似電視廣告「狂瘦」的經驗，如果有廠商找我代言，倒也十分樂意提供「減肥前」，和「減肥後」的照片，保證真人真事，如假包換。

人云：「這世上沒有醜女人，只有懶女人！」無言：「這世上沒有胖女人，只有饞女人！」

貪吃絕對是減肥的天敵。

第一次是意外受傷的時候，我在加護病房住了二個星期，那昏迷的十多天，全靠點滴維生；等轉到普通病房後，喉嚨又因為插管受傷，根本吞不下任何東西；無論冷、熱、甜、鹹，只要碰到喉嚨，就跟喝到硫酸一樣的灼燙，不得已只能喝半熱不冷的牛奶渡日；就這樣過了一個月，體重從52公斤瘦到39公斤，厲害吧！

第一次體會到什麼叫「皮包骨」？朋友來看我，只見我原本胖呼呼的臉，一下子就像洩了氣的皮球，又乾又扁，遠遠望去，就只剩下一雙大眼睛，像二個黑窟窿，空蕩蕩的，沒有一點精神；美嗎？不！一點也不！反而像電影裡蹦出來的僵屍，怪嚇人的；不過因為一整個月沒曬到太陽，又有牛奶的滋潤，皮膚倒是水白、水嫩的，算是一場意外的收穫。

第二次的減肥，也是一場「意外」。

當時也是在大陸，褓姆突然跟我請假，因為八十多歲的老媽媽摔倒了，恐怕來日無多，她一定要回家看看；骨肉親情，孝順本來就是應該的，我馬上批了她一個月的假，還預支了她二個月的薪水。

仁至義盡的送走了褓姆，我的問題也跟著來了，日常生活誰來幫忙料理呢？當時廠裡正是生產旺季，天天趕通宵、加夜班，十分的忙碌，根本挪不出空閒的人來，我不想再找新的褓姆，仔細想想，反正一個月很快就過去了，就湊合、湊合吧！

以後早上就得自己起床、換衣服，到浴室刷牙洗臉，然後再請門衛把我推到辦公室去；下班後找二個女孩子幫忙洗澡、洗衣服，環境衛生請大廚幫忙打掃，一天三餐就跟員工一塊兒吃，反正他們能吃的，我都能吃。

一直以來，所謂的「台胞」或「台幹」（現已通稱「台勞」），吃的東西和大陸員工是絕然不同的；我們吃的是珍珠米，用的是沙拉油，他們吃的是老米，用的是菜油；老米一粒粒的，好像在碗跳舞，只要不小心用力過度，一定蹦的滿桌子都是，米裡夾雜著沙子、細石頭，也是見怪不怪；菜油是濃稠的深褐色，炒起來的菜都黑呼呼的，賣相奇醜無比。　

平常我就吃的很簡單，因為運動量不大，胃口也不好；直本來以為一定可以適應的，直到跟員工一起吃飯，才知道大話說早了；曾經做過「民意調查」，問過他們對伙食有沒有意見？想不到員工們可是都甘之如飴，比起在鄉下，這裡好太多了。

通常我的早餐，一杯牛奶就解決了。員工們吃的是「炒米」，也就是我們說的炒飯，不過那可不比原采姐姐的「蛋炒飯」：內容豐富又溫暖多情，可是真的只有「炒飯」；油鍋熱了、倒下米飯、灑一點鹹鹽，連蔥花都不必放；看他們一人一大碗，大口大口的吞著，吃完了把碗放在水龍頭下，接上半碗的水一涮，咕嚕咕嚕的灌下肚去，連碗底的油都喝光了，一點也不浪費，連碗都不用洗。 

中餐是二樣青菜。大半是空心菜、冬瓜、豆芽、蘿蔔、大白菜．．．等等，一斤只要七、八毛錢。廠裡的員工多是北方人，不愛吃辣椒，就這樣清清淡淡的二大盆子青菜，他們還是一人一大碗，稀哩呼嚕的狼吞虎嚥，吃完了一樣是清水涮碗，喝個精光。

我還是第一次見識到：有人撿起芹菜的葉子，和蘿蔔的皮，用鹽巴搓一搓，就吃起來了。還聽說味道不錯耶！一般吃蘿蔔、胡瓜和瓢瓜，都是不削皮的；一次他們還特別選了一些送給我，我推說吃飽了，趕緊逃之夭夭，很難想像吧！

晚餐則是一葷、一素。素菜是中餐的延續，葷菜就是加上豬肉炒，一般都喜歡吃「白肉」，也就是「肥肉」；大快大快的肥肉，稍微炒一下就加進青菜，翻來覆去的把豬油炸的半乾，然後起鍋，吃的時後一口咬下去，溢出滿嘴的油，我看了真夠膩的，不吃就飽了；吃完碗底亮花花的閃著油光，和了水又是一碗大補湯。

我吃嗎？真的是吃不下，又吃不慣，只有餐餐清粥、鹹蛋、豆腐乳。.那一個個月我整整瘦了九公斤。

想減肥嗎？試一試我的辦法吧！或許會有意想不到的成績喔！