※   材料：油皮                               油酥

         1、「低筋麵粉」  2C              1、「低筋麵粉」1、5C

         2、「水」        0、5C              2、「葡萄籽油」   0、5C

         3、「葡萄籽油」0、5C

  ※ 作法：1、油皮的三項材料拌勻待用。

                   2、油酥的二項材料拌勻待用。

                   3、油皮包油酥桿二次後再桿成長方形，上半抹豆沙

                         並放少許芝麻對折後切長條再捲扭幾圈，刷上

                         稀釋醬油以190度或200度烤15分。（烤時放上層）

 ※ 說明：1C是標準量杯一杯,也就是240cc可以飯碗9分滿代替量杯.