巧克力素誕糕_無蛋無奶

※  用具：烤模 .攪拌器.刮刀.量杯.量匙

※  材料與做法 :

1. 有機黑糖    85 g +水 300 g → 先溶化

2. 無漂白中筋麵粉     250 g  + 有機全麥麵粉 50g  + 非基改豆漿粉 20 g

+小蘇打  1.5 t + 鹽  1/2 t + 巧克力粉 45g + 無奶巧克力豆 適量→ 拌勻

3. 拌勻後 + 葡萄子油 60g + 有機果醋 (或工研陳年醋) 2T +核桃或葡萄乾

4. 將以上材料輕輕拌勻 ，放入烤盤 → 最上面鋪杏仁片

5. 烤箱先預熱，190度烤 20分鐘

※ 附註：

   1. 烤模先塗油。

  2. 可隨自己喜歡的口味作多種變化如咖啡或小麥胚芽- -等

  3. 做金桔醬素誕糕 或 香蕉素誕糕 → 水分略減