字體:小 中 大 | |
|
|
2008/03/26 22:04:35瀏覽1060|回應0|推薦1 | |
巧克力素誕糕_無蛋無奶
※ 用具:烤模 .攪拌器.刮刀.量杯.量匙
※ 材料與做法 : 1. 有機黑糖 85 g +水 300 g → 先溶化 2. 無漂白中筋麵粉 250 g + 有機全麥麵粉 50g + 非基改豆漿粉 20 g
+小蘇打 1.5 t + 鹽 1/2 t + 巧克力粉 45g + 無奶巧克力豆 適量→ 拌勻 3. 拌勻後 + 葡萄子油 60g + 有機果醋 (或工研陳年醋) 2T +核桃或葡萄乾
4. 將以上材料輕輕拌勻 ,放入烤盤 → 最上面鋪杏仁片
5. 烤箱先預熱,190度烤 20分鐘
※ 附註: 1. 烤模先塗油。
2. 可隨自己喜歡的口味作多種變化如咖啡或小麥胚芽- -等
3. 做金桔醬素誕糕 或 香蕉素誕糕 → 水分略減
|
|
( 休閒生活|美食 ) |