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美食泰語二
2008/04/17 17:16:15瀏覽941|回應0|推薦0


哈囉!各位朋友大家好!
Sawadee-krab,我是阿拉丁。
再次歡迎大家到泰國瘋中文網,上一次我們教大家說涼扮木瓜絲的泰國話,我們先來複習一下吧!
Soomdam、soomdam-bu、soomdam-pra-la、soomdam-bu-pra-la、soomdam-thai,對了,還有一種叫soomdam-thai-bu。

好!接下來要先推薦給大家五道常見的泰國菜,第一種叫panean-kai,第二種叫yaam-soom-o,第三種叫bu-pad-porn-ga-lee,第四種叫koa-mu-yaan,第五種叫torn-yaam-krung。

panean-kai是一道很像咖哩雞的料理,有很多人會以為說這裡邊會不會加了一種咖哩?其實沒有,它最主要的成份:
雞胸肉、搾椰汁的椰肉絲、青檸葉(bai-ma-good)、魚露、ho-ra-pa(羅勒)、椰糖、乾辣椒、紅蔥、大蒜、南薑、香茅、青檸皮、芫荽(香菜)根、胡椒、鹽、蝦醬(gra-bid),用這些東西來調理出來的,所以,這裡邊並沒有咖哩的成份。

Yam-soom-o呢,就是涼拌柚子,bu-pad-porn-gra-lee就是咖哩螃蟹,koa-mu-yaan就是烤豬頸肉,torn-yaam-krung就是苳蔭公囉!大家常說的苳蔭公叫做torn-yaam-krung。

這些菜在一般的餐廳裡,或是一般的小吃攤都可以點得到,有機會呢大家點來試試看,下一次我們再來談其他的泰國菜,拜拜!

( 知識學習語言 )
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引用
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