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2008/02/19 09:50:05瀏覽2497|回應0|推薦0 | |
從未做過關於牛肉的料理 因感覺牛肉料理手續繁雜 所以就一直懶的去嘗試
前些時候,一位好友告訴我說 他買了去骨牛小排 將牛小排炒洋蔥,簡單又好吃 聽的我都流口水了 大約問了如何料理後 好奇的我,終於想嘗試牛肉料理了 於是,麻煩那位好友幫我買去骨牛小排
終於找了一天 第一次嘗試做牛肉料理 腦海中想著料理步驟 一步一步完成我的牛小排炒洋蔥 大功告成後,請我家挑食大王佑佑品嚐一番 結果....呵呵..當然不是我愛臭屁 簡單又好吃,挑食大王佑佑還多吃了半碗飯 有空的人可以來嚐試看看喔....
菜名:【牛小排炒洋蔥】
材料:去骨牛小排少許、洋蔥一粒或半粒、醬油少許、糖一小匙、水少許、沙拉油少許。
作法:《1》將去骨牛小排切及洋蔥切條狀備用、洋蔥切好浸水。 《2》鍋中放入少許沙拉油,將去骨牛小排炒至7分熟裝盤備用。 《3》將洋蔥濾水後放入鍋中略炒,放入糖、醬油、水、炒熟。 《4》放入炒至7分熟的去骨牛小排,拌炒至牛小排九分熟既可裝盤食用。
PS:是不是很簡單,趕快去嘗試炒炒看喔! |
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