(圖: Coxinha de soja @ http://www.clubedacalcinha.com)

說到鹹點，應該就屬港式茶樓點心最富盛名。或許很多人不知道，遠在世界另一端的巴西，除了知名的嘉年華會，也有許多知名的鹹點。「Coxinha」就是一道在巴西相當普及的家常鹹點，在葡萄牙文中的意思是「棒棒腿」(little thigh)。

「Coxinha」的製作不困難卻繁複，尤其將雞胸肉拔成絲是一件麻煩事。外皮的製作用蒜末爆香後，加入雞高湯來煮熟麵粉與木薯粉(Cassava)，將熟麵團切分包入洋蔥與雞胸肉後，用虎口塑成水滴狀(棒棒腿狀)，高溫油炸成金黃色後便完成。我第一次看到「Coxinha」時，因為不懂葡萄牙文，便管它作「眼淚」(teardrop)。

「見個面吧，想跟你說說話。」早上六點二十七分，伊蓮娜傳來了簡訊。

卡蒂娜婚宴喧囂一夜後的早晨，整個世界都還沉沉地睡著。窗外的薄霧悄悄地將枯樹上掛滿了露珠，靜悄悄的街道彷彿露珠的滑落也嫌擾人。我很早就醒了，或說是沒睡下，裹著毛毯坐在窗台上，白色的油漆已略略脫落，回憶太多的地方難以成眠。

「Hiko...」回頭竟是三歲半的小包比在門邊輕聲叫我，輕聲講話的小孩好可愛。

「來，怎麼不睡呢？」我輕喚他，忘了昨晚派蒂阿姨要戴爾跟黛比把小孩留在這。

「我肚子咕嚕咕嚕...」黛比是嚴格的媽媽，昨晚八點就讓小包比上床了。

「呵，想吃什麼呢？」我將他抱在我腿上，親親他金色的頭髮。

「想吃煎餅(pancake)，要很多很多奶油！」小包比把右手食指舉的高高的，奶油才是重點。

我牽著小包比的手下樓時，發覺這孩子竟然是自己換好衣服褲子才來找我的，厚厚的綠色毛襪還歪歪的套在他小小的腳上，但是襯衫的釦子一個也沒扣錯。我看著這孩子小小的腳一步一踏小心翼翼地下樓，發覺小傢伙這麼獨立。

「這樣夠嘛？」我在煎餅上擠上厚厚高高的鲜奶油。

「嗯！」小傢伙心滿意足地點點頭。

「要喝熱牛奶嘛？還是要熱巧克力？」我問。

「熱牛奶，媽媽說喝巧克力會蛀牙。」小包比鼻頭上沾了鲜奶油。

我們常用不同的形式來儲存回憶，食物就是一種常見的連結。克里斯曾經告訴過我小時候他媽媽總不讓他吃棉花糖(marshmallow)，所以他常常都跟戴爾在學校偷偷買，放學時邊走邊吃，小小一包，不到路口就吃完了。直到十二歲那年媽媽過世，可以大方買來吃的時候，反而再也不想吃了。

「好香呀，是煎餅嘛？」派蒂阿姨穿著睡袍走進廚房。

「早安，派蒂阿姨，睡的好嗎？」我問

「派蒂奶奶早。」小包比抬頭問好，鼻子上的鲜奶油越來越大塊。

「早呀，孩子，早呀，寶貝(sweetheart)」派蒂阿姨親親小包比的鼻子，將鲜奶油吃掉。

「也來點煎餅？」我問，派蒂阿姨過來親親我的臉頰。

「不了，昨晚吃太飽了，我來煮點咖啡。」派蒂阿姨從櫃子拿出咖啡壺

「孩子，今天有什麼計畫？下午跟我們去Marion？」派蒂阿姨問

「看看吧，伊蓮娜等會兒來接我，陪她聊聊，可能跟幾個老同事吃飯。」我端著熱牛奶說

黛比常開玩笑的問我不知道誰才是澳洲土生土長的人，怎麼這城裡幾乎沒有不認識我的人。

「歐帕(Opa)！什麼時候在澳洲要見你這麼難，還要用搶的！」依蓮娜大叫一聲在我臉上親了兩下，巴西風格。她的葡文腔調還是很重，很好聽。(註：Opa是巴西常用驚嘆語。)

「呵，只留五天，不想弄得太忙。」我笑笑說

「上車吧！依妮格想看你，先去店裡轉一下。」依妮格是依蓮那的母親，但依蓮娜從不叫她媽媽，兩人不過差十六歲而已。

「這麼早去酒吧幹嘛？昨天喝不夠？」依蓮娜是個女強人，三十四歲自己獨資經營兩間酒吧。

「哈，不是酒吧，我的新店，賣吃的！」她一手開車一手點了支菸。

「真的假的，賣什麼？」我實在很佩服她的事業心。

「家鄉味，丟給依妮格去管，省得她閒著一直唸我，正好另外兩間酒吧也回本了。」依蓮娜向窗外吐了口煙，家鄉味是個很有意思的字眼。

「唸妳不結婚？」我也打開窗戶，一隻手擱在窗外迎著薄薄的霧氣從指縫間穿過。

「她不指望我結婚了，現在說服我生小孩！」依蓮娜將菸壓熄在車上的菸灰盒。

「哈，去跟誰生？」我轉頭問

「鬼知道？！」依蓮娜兩眼向上翻做了個鬼臉。

依蓮娜十七歲才跟依妮格移民來澳洲，據說巴西的生父家境不錯，但因為社會地位懸殊，依妮格生完孩子後跟婆家處的不是很好。依蓮娜十五歲那年，依妮格決定離婚，巴西是母系社會，離婚後小孩多半會判給母親，後來依妮格拿了筆贍養費就帶著依蓮娜移民到澳洲。

「你知道桑帝結婚了？」依蓮娜又點了第二支菸。

「嗯？不知道，什麼時候的事？」我有點訝異。

「今年三月，取了一個葡萄牙女人，好像是賣衣服的。」

「喔，是喔...」我沒說『恭喜』。

「很好呀，也總該結婚了，這樣拖也不是辦法。」依蓮娜微微笑著

「... ...」我找不到比無言更好的回應。

「他們要搬回葡萄牙，下星期。」依蓮娜吸了一大口菸就將整支菸熄掉，將車轉進停車場。

桑帝是依蓮娜剛出社會時交的男朋友，也是依蓮娜最認真的一段感情。轟轟烈烈呀，依蓮娜愛的很深很濃、愛的沒有明天，但卻心甘情願。兩個人五年的感情在桑帝回葡萄牙參加一場婚禮後就完全變了調；一句「我對妳沒有婚姻的憧憬」就將這段感情判了死刑。依蓮娜在家關了兩天才傳了通簡訊跟我說「分手了！」。她開了紅酒跟我坐在客廳地上平靜地聊了一夜，直到隔天清晨才狠狠的大哭一場。

這幾年來，依蓮娜跟桑帝還是保持著密切的關係，見面時總是打情罵俏的，不認識的人總以為他們是對情侶；或是說，桑帝在她心裡的位置沒有改變，也是她不願改變。

「啊！孩子呀！！」依妮格用葡萄牙文大聲地喊我。

「我親愛的依格妮！」我向前抱住矮矮小小的依妮格，親了親她的臉頰

「我可憐的孩子，怎麼這麼瘦？！」依妮格妮抱住我的臉說。

「呵呵，沒有瘦，我是老了。」我看著依蓮娜笑笑的說。依妮格不太說英文，我跟她是用西班牙文的，她的西班牙文不標準，但是我總可以聽的懂。

「胡說，你還這麼小！」依妮格竟用了這個字眼，十足把我當孩子。

「好啦！給不給人進來呀，冷死了。」依蓮娜邊走進店裡邊喊著。

這窄窄的店門口走進去竟意外的寬敞，刷白的四面牆上掛著幾幅小小的宗教畫，簡簡單單的，收銀抬後方還有一尊聖母瑪莉亞，真有一股身在巴西的感覺。星期六早上不過十點而已，居然也可以有一半的位置坐滿。

「嗯！我聞到Coxinha的味道呀！」我對依妮格說

「好孩子，我才正在做呢！」依妮格一臉驕傲

「跟她說教會員工怎麼做，每天來這看看就好了，結果每天她最早到、最晚走！」依蓮娜抱怨著。

我拿著一顆熱呼呼水滴狀的Coxinha和依蓮娜走到後院，依蓮娜拉開木門，又點了根菸。

「好懷念Coxinha呀，竟然開起店了呢！」我咬了一口黏黏又彈牙的麵皮

「嗯，倫敦有得吃嘛？」依蓮娜回頭問我

「Holborn那一帶有家聽說有，叫『Kennards』的，但在倫敦不特別想吃。」我說

「回澳洲就會想吃？」依蓮娜側身靠在門上

「嗯，因為倫敦沒有依妮格吧！」我開玩笑說

「哼...」依蓮娜戲謔地笑了一聲

「你覺得我是個很自我的人嗎？」依蓮娜望著陰陰的天空說

「我覺得妳很有自信」我抽了一張面紙擦擦油油的手指。

「要是我不要老是一副愛逞強無所謂的樣子，說不定桑帝跟我會一直走下去？」依蓮娜看著我說。

很多時候，太過誠實的分手理由反而會留下更多的無解。我聽過很多次類似「我對妳沒有感覺了」的分手理由；提分手的一方總可以講的很坦然，但一句話卻狠狠地在對方臉上摑了令人不知所措的一巴掌，重到讓人要花些時間清醒過來，等到清醒時無奈對方早已無情地進化到「我們可以當好朋友」的階段，就像一盤精心安排好的局。

「所以妳要為桑帝做一個沒有自我的女人？」我走向依蓮娜，在她腳邊坐下。

「我想我不會；以前不會，現在也不會。」依蓮娜說

「或許桑帝只是找了個適合他的女人。」我說，拔了根牆縫的枯草。

「嗯？你是說？」依蓮娜坐了下來

「或許大部分的人在人生路上找到的不見得是最愛的人，而是最適合自己的人。」我說

「... ... 」依蓮娜的的眼角滾滾地滑下了淚水

我想她找到了她要的答案。

「明天走嗎？」依蓮娜牽著我的手

「嗯，明天中午走。」我說

「想帶些什麼嗎？」依蓮娜問

「不了...」我搖搖頭

「我什麼也帶不走。」