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Bellini Pasta Pasta
2009/04/05 00:29:23瀏覽3691|回應5|推薦32



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.. 在日本吃頓平價簡單餐飯,除了傳統的日式料理(諸如壽司類)以外,大家主要想到的就是拉麵、蕎麥麵、烏龍麵等麵類,以及蓋飯、鰻魚飯、咖哩飯、豬排飯、蛋包飯等飯類,頂多再加上東京燒、廣島燒、關東煮等等;不過還有一種簡餐類別,雖非日本傳統餐食,但卻獨樹一格,只在日式店家才有,那就是所謂的「和風洋食」。

「和風洋食」直譯就是「日本式的西餐」,既然說是西餐,那當然最初是由歐美引進,但加入了日本文化的融合之後,儼然已經迥異於歐美的西餐;更重要的是,這種「和風洋食」與所謂的「台式義大利麵」、「台式法國菜」不同之處,乃在於日本廚師於改良西餐的口味之外,並且有志一同的將各種改良與創意匯聚成共識的主流,大家都願意循著主流的範圍之內繼續發展各自的創意,也從而衍生出全新的日本式西餐口味,彼此雖有小異,但仍不失大同;而「台式義大利菜」、「台式法國菜」通常都是各個廚師故步自封、自以為是,在自家餐廳裡胡搞一通,端盤上桌呼攏客人,有的美其名為創意,更離譜的更是還有人自詡為傳統,實在令人哭笑不得。

「和風洋食」最經典的應該就是「漢堡排」,漢堡此物鐵定是源自歐美,但歐美卻很少看到「漢堡排」(我曾在美國鹽湖城的鄉下小飯店吃到過,難吃至極),只有在日式餐廳才有,而且實在是不錯吃。不過諸如沙拉類、焗飯類與義大利麵類,「和風洋食」的口味也不同於義大利傳統口味,但卻也自成一格,而且不只在日本大受歡迎,連台灣的小朋友都很愛吃。

台灣這些年來也陸續開了幾家「和風洋食」型態的連鎖店,有些很糟,但也有些還不錯,其中的Bellini Pasta Pasta,算是OK的。這天我家歡婆跟她的姐妹滔蘋果姐姐,在Bellini Pasta Pasta吃飯聊天,我家的小朋友們也一起跟偶像湊熱鬧,倒是我忙於公事,到達的時候只能剩下什麼吃什麼了。



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.. 主廚總匯沙拉,食材很多樣,還不難吃。



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.. 雞肉磨菇義大利麵,也不錯吃。



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.. 馬格烈特番茄起司披薩。其實就是最簡單的披薩。



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.. 烤得還OK。



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.. 門口。



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.. 菜單。



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.. 義大利麵並不便宜。



ñ
.. 披薩算是中等價位。



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.. 我家大小公主與蘋果姐姐。居然把好料都吃光光,我來的時候只剩三盤而已。



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.. 名片。



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.. 各地分店。



ñ
.. 這家Bellini應該算是東京口味的義大利麵店。

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( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ThomasChang&aid=2682421

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jeff
標題拼錯了
2009/04/07 12:55
如題
T大~認真打拼上班族(ThomasChang) 於 2009-04-07 23:39 回覆:

素低,俺真是老啦,感謝指正。


大胃周
等級:7
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那有這歪理 !
2009/04/07 10:50

為什麼我要負責? 人不是我做得, 爽到你, 害到我, 那有這歪理 !

我說過, 要原配生的才算數, 2房,3房...都不算 !

T大~認真打拼上班族(ThomasChang) 於 2009-04-07 23:41 回覆:

我的意思是說 : 拿你那12瓶DRC,一瓶可以養她一年,養到12歲之後,就兒孫自有兒孫福啦。


scubagolfer
等級:8
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Humax/Wondertable
2009/04/06 12:37

Humax/Wondertable 在台三餐廳 Mo Mo Paradise、Bellini Pasta Pasta、Bellini Caffe 吃了不少次,以 Bellini Caffe 最佳

日本老闆其實是華裔,且源出台灣某望族

T大~認真打拼上班族(ThomasChang) 於 2009-04-06 15:45 回覆:

Bellini Caffe開很久了,以前生意好得很ㄚ。

很久沒去了,我覺得Bellini Caffe其實已經很像義大利餐廳,而不像"和風洋食",以前裡面還有賣義大利Barolo,點一瓶1990年份的Barolo才2000元,很划算,食物也不錯吃。


CATT
等級:8
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T 大大 !
2009/04/05 10:06

蘋果姐姐真是 美美美

只是每次和小公主合照都有 " Y "

這是 暗示 ?  提示 ? 表示 ? 顯示.......................... ? 

不要像王永慶生前沒事,  百年後冒出 " 羅四房 " 來

如果您有王永慶的財產

一定不只大紅燈籠

 絕對四房加零 !

40 房 !

T大~認真打拼上班族(ThomasChang) 於 2009-04-06 15:39 回覆:
俺以前是舉人,現在已成銹材,沒得艷福掛燈籠啦。(這是公開聲明,私底下嘛.....)

旺旺拔
等級:7
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頭香
2009/04/05 01:04
我記得這家有PASTA雙拼一次可以吃兩種口味
也有單人,雙人跟四人套餐
不過應該是分別點『單人套餐』比較划算
比較起來『義麵坊』的價格就便宜太多了
誠品樓下好像也開了一家和風的義大義麵,每份都在150左右,不過份量應該就是OL在吃的等級,有空也來去試看看

最近也很愛吃義大利麵
T大~認真打拼上班族(ThomasChang) 於 2009-04-06 15:27 回覆:

這家店要有美女陪我才會去,不然我寧可去泰山吃百元義大利麵。

其實義大利麵自己做也是簡單又好吃,大潤發現在有三四種義大利麵都在特價,原價一包一百多,現特價79元,有大貝殼、皮帶寬麵、鋸齒寬麵等等;麵醬可以去好市多買塑膠真空包那種,一包一百多可以用十人份,紅白醬都不賴,很好吃又簡便ㄡ。