從曼谷回來後，寫下了第一篇啤酒文章「啤酒的文藝復興」，這個名字取材自英國知名的啤酒作家邁可。傑克森（Michael Jackson）的名作「啤酒之友」（Michael Jackson’s BEER COMPANION 1993 & 1997，Mitchell Beazley出版）第一章「啤酒的探索」（Exploring Beer）和第二篇「啤酒的文藝復興」（The Renaissance of Beer）。

「啤酒之友」是邁可的經典巨作，圖文並茂，史料豐富，具有極高的可讀性，也是研究啤酒文化不可或缺的重量級巨著。

邁可本身是個記者，1971年六月當CAMRA開始運作時，他就參與報導的作業，對CAMRA的歷史知之甚詳。1986年，即CAMRA運動發起後的第十五年，邁可在Mitchell Beazley出版公司的贊助下，出版了第一本口袋型的啤酒書「啤酒指引」（The Simon & Schuster Pocket Guide to Beer），全書176頁，完全沒有圖片和照片。

十年以後，「啤酒指引」出了第二版，名稱改為「口袋啤酒書」（Michael Jackson’s Pocket Beer Book）。從英文書名的變化，可以發現邁可花了二十五年才讓他的名字冠在書名之前，於是，我們也不難瞭解在啤酒產業和啤酒文化原本就非常豐富和非常成熟的英國，一個以啤酒為主題寫作的作家，竟然也需要花費二十五年的努力，才能讓人們承認他的功勞，那麼，在這些條件都完全不具備的台灣，一個以啤酒為主題寫作的人，他該有什麼樣的心理準備？

邁可。傑克森和其他英國啤酒作家的啤酒書都是從台北的誠品書店找到的，每本啤酒書我都是一看再看，一翻再翻，一再參考和比較其他旅遊，歷史，地理，文學的相關書籍和各種地圖，非常辛苦，但也非常有趣。

在開始研究啤酒之前，我花過無數的時間研究音樂，舞蹈，烘焙和旅遊，使用過各種百科全書，練就了一身查資料的好底子，這個功夫使用在啤酒的研究上同樣駕輕就熟，沒有碰到太大的困難，真正的難題反而來自國內本身找得到的相關資料，實在是太少太少了。

我在研究啤酒之前所做的各項研究，都參考過許多日本出版的書籍，我知道日本的實力雄厚，應有盡有，所以除了英文的啤酒書以外，我也沒有忘記閱讀日本的啤酒書。很幸運的是，當時在崇光百貨公司設櫃的「紀伊國屋書店」就陳列了不少日本的啤酒書，我全部買下來和英文的啤酒書相互對照比較。其中東京的「成美堂出版株式會社」於1997年六月出版的「關東。中部地啤酒指南」（The Local Brewery Guidebook），成為我研究日本啤酒的第一本重要參考書。

很湊巧的是，那一年的「緯來日本台」播出日本戰國時代名將「武田信玄」的連續劇，劇情精彩，引人入勝，我每天都看，深為日本傳統武士的愛國精神所感動。不僅如此，這部連續劇講的是日本新潟，長野，山梨，靜岡等地區的歷史故事，而新潟是日本第一家小型啤酒廠「越後啤酒」的所在地，長野是「黑姬高原」第一家小型啤酒廠「信濃啤酒」的所在地，從來沒去過日本旅遊的我，終於找到一個去日本自助旅行的好理由。【本章結束】

【Box】英日啤酒書；越後，信濃啤酒廠的照片；武田信玄