「姨！我要吃妳做的番茄麵？」看吧！我妹的那個小小孩又開始叫肚子餓了，直接點菜。                                                    

她今年7歲半，從會開始吃「飯」開始，就是要吃飯長大的時刻，她就是拒絕一族，妹和我總是連哄帶騙，帶威脅餵她吃飯，所以7歲半的小孩，瘦得很，看到小小孩的人都以為她還在上大班。 

唉！做媽的、做姨的，真是難為呀！ 

可是最近她居然愛吃我做的番茄麵，可見滋味不錯吧！

番茄麵？該不會是已經紅透半邊天的義大利肉醬麵吧！當然不是，因為太酸了，小小孩怕呀？應該是番茄牛肉麵吧！小小孩不太吃牛肉，所以一樣是No。      

那是什麼番茄麵？所以我才說這是私房麵，沒有一個地方吃得到。    

番茄麵是偶然發生的。有一天，弟弟送我一包浙江蝦米，為什麼我要強調「浙江」？意義與「澎湖」相同，就是在地的意思，味道與一般市場賣的蝦米多了一分風味。 

這份原味激起我想煮一碗？？？蝦米湯的慾望，？？？到底是什麼呢？打開冰箱，看到了3顆紅咚咚的牛番茄，意念一閃過，就是番茄蝦米湯了！ 

鍋裏的番茄蝦米湯煮得差不多時，又靈機一動，加點麵線或麵條不是就可以吃一餐嗎？當場決定先煮麵線試試看味道如何，如果味道不錯，又多了一道私房菜。 

結果味道真得好甘美，我舀了一湯匙給小小孩，哄著她喝說：「好好喝，喝一口，妳會喜歡喝。」 

ㄟ！小小孩喝完以後，居然開口說：「姨！幫我盛一碗，妳不可以偷吃喲！」 

    出乎我意料之外，這道自創的私房麵竟然擄獲小小孩的嘴。