網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
貓兒早餐記 : 晨起的貓兒 (亞、歐、美、非) 早餐趣
2010/07/14 04:56:21瀏覽5104|回應9|推薦24

待在Moyale時,貓兒的iPhone無法上網,也因此過了幾天,
完全off-line的日子,等到連上線後~超過300封email,
著實讓貓兒傻眼,然而對於友人的關切,貓兒自當用心回應,
來信內容自然啥都有,像是聽過貓兒上課,可愛的世新同學,
就留言關心:貓兒出國前提及,以英語連線時應注意的情況,
雖說連線早就已駕輕就熟,但整個過程,還是難免狀況百出.



因為國外打來的電話線路,經常出現不穩,或打不通的狀況,
可是如電話不通,貓兒就無法聽到:對方電視台主播的聲音,
而沒辦法回答問題,或進行對話,加上現場不管是民眾聲音,
還是烏烏茲拉或汽笛聲,都非常大聲,貓兒就在這樣環境下,
試圖聽清楚對方,透過手機傳來的聲音;通常一般連線之際,
如耳機聽不到導播聲音,還可請攝影大哥幫忙cue講話,
(或是打手機來cue)但這場對半島電視台的連線並不適用.



雖然尚未連線前,貓兒有跟對方的工作人員試音,同時表達:
萬一聲音斷掉,是否可請攝影這邊cue貓兒,但無奈導播
和攝影其實都聽不到對方聲音,只有貓兒聽得到,因此當下,
貓兒也只能張大耳朵來聽,所幸在吵雜的環境下,聲音難免:
有些斷斷續續,但貓兒還是能順利,與對方的主播一問一答,
等到連線作業完畢,結果電話雖然沒掛掉,似乎貓兒就再也:
聽不到任何的聲音了,只是隱約聽到:對方主播說了聲謝謝.

雖說有人關心新聞工作細節,然而關心吃的朋友,似乎更多,
有巧婦建議:不妨比較非洲人吃的早餐,與其他各地之區別;
其實非洲幅員遼闊,據當地人表示,各民族部落之飲食習慣,
相距甚多,這讓貓兒想起初訪北京時,原本想嚐唐魯公筆下:
'馬蹄燒餅夾青醬肉,佐老滷點的饒陽豆腐腦兒',結果呢~
沒想到對方帶貓兒去喝豆汁當早餐,很道地,但就不習慣說.



或許以豆汁的遠親豆漿,搭配燒餅油條,還是大家的最愛吧,
記得求學時每當貓兒吃著美式的Corned Beef Hash,
班尼迪克蛋,Biscuit & Gravy
,還是巴西籍同學,親自下廚,
烹調奶油炸玉米球,佐豆泥炒蛋等南美早點,或在倫敦文華,
晨曦間,面對綠蔭盎然的海德公園,品嚐地道的英式早餐時,
在貓兒的腦海裡,還往往會懷念起:阜杭豆漿的燒餅油條哩.



至於非洲的早餐嘛,就此回經驗,除返台前一日在肯亞首都:
奈羅比(因轉機)嚐到常見的自助式早餐(還有現做蛋卷)外,
Moyale吃的泰半以油炸麵圈/炸咖哩餃為主,滋味ok,
但重視早餐的貓兒,卻因輕微發燒而缺乏胃口,經詢問之後,
貓兒總會把多的炸麵糰等食物~帶到稍後要採訪的偏遠區,
看到貧窮部落的孩子,嚐得津津有味,貓兒可是相當欣慰說.

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=4220351

 回應文章

陳阿雯
等級:8
留言加入好友
第5張照的T恤?
2010/07/25 00:31

1992 巴塞隆納奧運的T恤ㄇ? 

一代夢幻隊的年代!!

18年前了耶?

應該不是那時候的衣服吧?

李亞蒨(yachien1210) 於 2010-07-26 06:11 回覆:
那是2004雅典奧運T恤,照片應該很清楚吧.

gaosai
等級:8
留言加入好友
怎會有「麻煩」之說呢?
2010/07/18 11:04

豬熹把朋友的定義為「經驗與智慧相交流」

李美妹認真於工作上

雖然不到鞠躬盡瘁

也已經是心力交疲

只要是朋友

都麻想稍進一份心力

更何況是舉手之勞

耳聞朱老大夫醫術精湛

(上海中醫世家)

雖然早已交棒給年輕的朱醫師

(中醫系畢)

當個閒雲野鶴遊四方

但仍有甚多達官顯要延請調理

如連家、嚴府......

這一方面

布魯斯先生順勢引薦

怎會有「麻煩」之說呢?


李亞蒨(yachien1210) 於 2010-07-26 06:15 回覆:
朋友的確是經驗與智慧的相互交流,只是貓兒總是不善於(也不喜)要求別人幫忙啥呢.

gaosai
等級:8
留言加入好友
請推薦ㄇㄟ!
2010/07/16 16:47

成姑娘說的「驢蹄燒餅」、「醗麵兒火燒」、「吊爐燒餅」、「熱馬蹄燒餅」

應該都是北方麵食吧!

豬頭生與長,都在台南的閩南村落裡

對這些北方麵食,知之甚少

來台北品嚐過,印象不錯的

敦南的同慶樓「炕韭菜盒子」

金山南路的馬叔餅鋪的「燒餅醬肉」

金山南路的「火燒」(槓子頭)

阜杭豆漿的「厚餅」

是否屬於這一類?

台北還有哪裡有特色的北方麵食餅類?

請推薦ㄇㄟ!


李亞蒨(yachien1210) 於 2010-07-17 05:16 回覆:

貓兒覺得同慶樓(當年,@永康街)的韭菜盒子的確不錯, 然而8年前在現址又嚐過兩回,小小失望說.

去年貓兒專訪過金山南路的槓子頭(印象節目),還製作了15分鐘的專輯,至於北方麵食,貓兒覺得都一處是ok的,白案小吃的師傅手藝,大都具有基本水準,雖說貓友超不愛說.


成宇勝
等級:8
留言加入好友
四大燒餅會京師
2010/07/16 14:33

老爸雖然是南京人,但是在北平唸清華,他說老北平可不僅僅愛吃「熱馬蹄燒餅夾青醬肉」嘞,還有以豆汁搭配:又厚又甜的「驢蹄燒餅」配甜果子/糖皮兒/鍋鼻兒,「醱麵兒火燒」夾酥脆小套環,「吊爐燒餅」夾豆芽炒雪裡紅,而「熱馬蹄燒餅」夾脆果子也行,據悉在一個多甲子以前(那時抗日雖已結束,但青醬肉挺缺的),相當流行。

今朝貓兒主播改播7~9點的兩小時中天早報吧,剛才11點多~貓兒主播還播了一節,嗯,至於肯亞的照片,世展會尚未允許貓兒主播公佈嗎?

李亞蒨(yachien1210) 於 2010-07-17 05:07 回覆:

不知道在一片懷舊風潮裡,今日在北京能嚐到否?

貓兒稍晚即會為此篇http://blog.udn.com/yachien1210/4203642補上照片.


gaosai
等級:8
留言加入好友
請李美妹當做「天將大任.........。」
2010/07/15 17:11

李美妹現在播報時段很分散,能夠有完整的休息時間,將會更少

既然布魯斯兄認為,

「不要在這一議題做反應,以免為難李美妹」

那就請李美妹當做「天將大任.........。」

自我砥礪囉!

豬熹說:休息是為了走更遠的路。

李美妹可要多保重喔!

想要調理身子

不妨請布魯斯兄企業,嚴家的御醫,朱大國手幫忙


李亞蒨(yachien1210) 於 2010-07-17 05:01 回覆:
貓兒怎麼能麻煩企業家的御醫呢?

愿炁蛋
等級:7
留言加入好友
亞歐美非
2010/07/14 20:21
亞洲、平淡知足、農業立國、豐衣足食
歐洲、浪漫多情、悠閒渡日、美酒佳人
美洲、牛排漢堡、玉米麥田、創新求變
非洲、貧苦不堪、旱象枯田、樂天知命
貓兒、立足四方、百感交集、上善若水

蒨、願好運一直跟著妳喔。

阿蛋.....^^
苟日新、日日新、又日新、再創新。repeat repeat repeat again
李亞蒨(yachien1210) 於 2010-07-17 04:58 回覆:
謝謝愿炁蛋的詩唷.

gaosai
等級:8
留言加入好友
進步與退步,我說不出來。
2010/07/14 17:22

印象中,美式早餐就是一盤盛上油煎雙荷包蛋、一片培根和兩條香腸,可以隨興烤土司塗抹果醬或奶油,並且搭配一杯黑咖啡。

少有新鮮蔬果佐餐。

用餐向來蔬果多於肉類的豬頭來說,美式早餐真的很不習慣。

肯亞看來遠比20多年前的中非共和國(從剛果分裂出來),進步許多了,還有五星級飯店享用美式早餐。

貓兒比我們幸福多了。

豬頭有幸與布魯斯兄的胃口一樣ㄟ,還是鍾情於我們的鹹漿搭配厚餅蔥花蛋,或者......清粥小菜。當然囉!用餐前,我還是習慣吃一大盤水果開胃。

不過,日本人的早餐,白飯佐烤魚和醬菜搭配味噌湯(魚肉、豆腐、紫菜、金針菇、蔥花....)。我是很能接受「倭寇餐」的文化喔!

清明前去了一趟阜杭,發現.........味道變了。

雖然用餐環境變舒適了.......;但是,豆漿變淡薄、厚餅的麵香味走掉了......。

進步與退步,我說不出來。


李亞蒨(yachien1210) 於 2010-07-17 05:08 回覆:

所幸在台北,部份美式早餐店,也會提供聊備一格的沙拉囉, 至於阜杭~唉,許多人也有類似的看法呢.

肯亞只有Nairobi等少數地區,有五星級飯店&美式早餐哩.


布魯斯 Bruce
等級:8
留言加入好友
燒餅油條 vs. 東洋朝食、南洋早餐
2010/07/14 11:53

前幾日,前往東京出差,早晨在帝國飯店連續吃了三頓「倭食」兼早餐會報(下午助理幫忙找了電影「南京.南京」的dvd,本人就請日方高層來飯店一起觀賞),本人還是覺得:亞洲早餐裡~中式的燒餅油條豆漿最落胃,至於豆汁,嘿嘿~只是愛喝的人才超愛吧。

總部設在新加坡的Banyan Tree集團,應該不會進軍台北了,但是本人好朋友~尊中老弟的富驛時尚酒店(與新加坡Furama合作)會開在台北(http://www.fxhotels.com/ourhotels.php),屆時有機會品嚐新加坡式早餐囉~本人對於秘書老愛買來的亞坤早餐,已經快要昏了。

貓兒主播今日又是6、9、11,現在看起來依然精神羿羿 (記得以前在年代,貓兒主播經常是1819年代晚報+22+次日0708早報+1213午報),然而貓兒主播還是得顧好身子。

李亞蒨(yachien1210) 於 2010-07-17 05:00 回覆:
在台北也有不少日式or星馬早餐(如長江白咖啡),然而要嚐道地滋味,自然還是拜訪當地囉.

粉紅Julia
等級:8
留言加入好友
現在正看著貓兒主播播新聞
2010/07/14 06:02

早晨6點,起床就看到貓兒主播播新聞,心情馬上愉悅起來,只是貓兒主播剛剛從非洲採訪返台,看起來瘦了很多,可能營養不良呢!不知貓兒主播今晚~是否同往年一般:參加亞都的法國國慶晚宴?貓兒主播休假時,還是應該去多吃貴婦早餐唷。

前陣子才去鄉香嚐過HUEVOS RANCHEROS(墨西哥早餐,墨西哥薄餅Tortilla +豆泥+炒蛋+Salsa醬)與墨西哥式粽子炒蛋早餐,沒有很喜歡,中美洲與南美洲多元文化,早餐應該很精彩吧。

李亞蒨(yachien1210) 於 2010-07-17 04:56 回覆:
當天晚間,貓兒參加了朱老師的餐會囉, 貓兒也很喜歡嚐Huevos Rancheros呢.