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繽紛牛排在仲夏 (澳洲Dome餐廳 / 遠東馬可波羅) & 運動新計劃
2013/06/23 04:56:05瀏覽2625|回應5|推薦26

還有一個星期,民國一百零二年就過了一半,這也代表即將:
邁向精彩繽紛的下半年;在每季開始前,貓兒便依往例列出,
希望完成的目標,平日工作之外,個人生活規劃也擬妥方針,
(像是上半年以運動,養生來調整身體為主)其中包括有:
私人教練建議的路跑和重量訓練,已安排好的:整整一個月,
歐洲四國自由行,以及出版一本:超過十萬字的類文學著作.

雖說貓兒的作品,主軸是美食,但立基點並不在於報導推薦,
而以貓兒的'品味生活'貫穿全局,相信長期支持貓兒的朋友,
從貓兒已經發表的自序(美食的天與地),以及剛剛完成,
也將會登在本格的後記:春風得意到長風萬里,便可知端倪;
至於日前貓兒參加:好友哈遠儀主播婚禮時,不少友人詢問:
貓兒何時會傳出喜訊呢,貓兒只能說:今年可還沒打算結婚.

畢竟想要走入婚姻生活,總得先調整好身體,貓兒歷經去年:
入行這十載以來,職場生涯最忙碌的日子,像是接連十八天,
播報晚間新聞(隨即就赴德出差十四天),即便樂在工作,
認真負責的貓兒,感到愉悅且充實,然而健康上卻發出警訊,
尤其在歐洲出差,早出晚歸的十餘日,身體水腫和腳踝扭傷,
都讓貓兒瞭解到:平日養生的重要,營養與運動尤其得兼顧.

經過與私人教練討論,原本貓兒的運動項目,除了上瑜珈課,
晨泳踩飛輪外,教練還建議貓兒藉由路跑,讓體質更強化,
也擬訂訓練進度表(等到貓兒從歐洲回來,就開始實施),
期盼貓兒在年底前,就能擁有:每次跑廿公里以上的基本功,
然而此時貓友便開始擔心:貓兒的營養,希望平時淺嚐即止,
又常以沙拉果腹的貓兒,得多吃點牛排,免得熱量入不敷出.

談到牛排料理,自從上一回在澳洲伯斯,品嚐過水準尚可的:
Dome煎烤沙朗後~近來也跟好同事 周玉琴主播相約造訪,
位於實踐學區的:烙印瓦窯義式窯烤牛排,品嚐附三品前菜,
價位親民的精選沙朗,以及翼板牛小排(濃湯喝到飽),
日前好友天天則約貓兒:前往馬可波羅,品嚐戰斧牛排套餐,
搭配西班牙風乾火腿,襯芝麻葉佐起司,加上多款精緻甜點.

來到熟悉的:遠東飯店馬可波羅,嚐試造型磅礡的戰斧牛排,
主廚Marco Priolo選用來自澳洲,採健康穀物飼養方式,
肉質腴嫩且富嚼勁的和牛為主角,使用特殊切法,橫跨肋眼,
以及牛小排兩種部位,讓牛排的外型,彷彿斧頭般氣勢恢宏,
先以多款香料醃漬,並用油煎封住肉汁後,再放入烤箱炙烤,
以呈現表面焦香,內裡腴嫩的好滋味,令貓兒印象相當深刻.

(貓兒主播提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒)

 

(貓兒主播提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒)

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=7800242
 引用者清單(1)  
2014/10/03 16:30 【udn】 這裡更低價!澳洲 牛排 穀物 戰斧比價

 回應文章

粉紅Julia
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遠東馬可波羅的甜點
2014/01/06 08:38
其實遠東香格里拉馬可波羅的高檔戰斧牛排,滋味當然不差,可是琳瑯滿目的甜點似乎更加吸引我們熊貓幫的巧婦,現在由美食轉往運動發展的貓兒主播,還是可以多介紹一些精采甜點唷。

粉紅Julia
等級:8
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香料烤鴕鳥、乾煎袋鼠排、溫燉鱷魚肉
2014/01/06 08:36
本篇貓兒主播介紹了 澳洲Perth的牛排(還有價廉物美的大直瓦窯義式窯烤牛排以及遠東香格里拉Marco Polo的高檔戰斧牛排,我們熊貓幫的巧婦們在文章一登出來的時候,就跑去吃嚕),可是直到昨晚,巧婦Fiona、Deborah和玲玲才利用新年假期(她們至澳大利亞旅遊),跑到擁有落地長窗的Dome餐廳,享用澳洲牛排大餐囉,其實以Dome的價位來說,據說牛排的肉質和味道還可以,只是朋友都推荐澳洲Perth的 香料烤鴕鳥肉佐菠菜沙拉、乾煎袋鼠排襯脆皮馬鈴薯、溫燉鱷魚肉佐花椰菜寬管麵,聽起來真的好奇得不可開交呢!

Hilter
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2013/06/26 17:45
格主拿剪刀是想剪哪一塊牛排呢?看上去牛排很贊很好吃。
李亞蒨(yachien1210) 於 2013-06-29 04:58 回覆:
其實那是鋏子呢,牛排的味道的確不錯唷.

寄居者
等級:8
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2013/06/23 18:56
哇咧,那個酒杯也太大了吧!
李亞蒨(yachien1210) 於 2013-06-26 05:06 回覆:
也許是拍攝角度的關係,杯子其實大小適中啦.

太平天國
等級:8
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大紀事
2013/06/23 10:55

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

您一反常態之寫作風格而推出極短篇,堪稱美食文壇的一大紀事,不過如同黑格爾的唯物辨證法隨歷史「正、反、合」的演進,您應該將反常態之一隅而會綜合以前的作品,回復正常之持續長篇撰文以饗讀者。

              祝

                    健康平安

                               蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2013-06-26 05:06 回覆:
近來貓兒實在太忙了,日後有時間的話,會略微增加些許內容.