春節第一天，開始修了一堂課程：COCOA 可可，巧克力的品嚐師課程。

對於巧克力，我並沒有特別的想法，到比利時旅行，買比利時的巧克力，到瑞士探訪，也會帶回瑞士的巧克力，好不好吃在其次，反正人家推薦，我就買來試試。

在歐美，巧克力非常普遍，即使到日本度假，也會吃日本人喜愛的Royce 原味生巧克力，就是試試嚐過就好，並不會特別屯貨，屬於可有可無的存在。

生活中有很多的食物，事項，從來不會去特別觀察，或者特別研究，開始上這一門課程，學習從可可種植，長成，日曬，收成，研磨，到品嚐色，香，觸感，口感，了解到食物的品質和價值種種，需要更多的學習。

生活中很多微小的東西，如果可以花一點時間去研究，我們可以更好更深入的體驗，小物的美好，融入我們的生活日常。

過了五十歲，和新冠疫情持續交流，我的生活出現很多的改變，出門旅行和常常外食減少，慢慢地，逐步變得更好更熱愛，在家度過的時光，開始思考生活中，有很多微小的東西，事實上，都值得關注，深入學習。

50歲開始學習品綠茶，品巧克力，品咖啡⋯⋯，都是可有可無的學習，但是因為了解來歷因緣，平常看待微不足道的小物，經由深入交流，也能感受，品味其中的小快樂，微幸福。

關於生命中的一些小事，我們邂逅喜歡的用品，喜愛的食物，如果深入了解其間因由，可以讓自己舒適的享受，生活中一小段片斷。

好好地注視身邊的人，事和物，重新注視，重新學習，再次相處，會更加珍惜這重新認識的感受，生活課程，可以一直持續下去⋯⋯。

品嚐巧克力的滋味：