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柴米油鹽醬醋茶,看看問題出在那? (感謝聯合新聞網列入「意見評論》部落客開講》」)
2013/12/24 09:42:25瀏覽6624|回應8|推薦66

  「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」,是人生的開門七件事,也就是每個人每天都會面對的事。這七樣東西,都有可能潛藏一些問題,您有興趣一起來看看問題出在那裡嗎?

  今年上半年爆出「毒澱粉」風波,下半年爆出「黑心油」風波,沒想到近日又發現毒澱粉死灰復燃,可見得黑心廠商隨時會出沒。為了了解開門七件事的問題,筆者特地到YouTube網站去搜尋,果然發現每樣東西都可能有問題,簡介如下:

(1)

    柴是指供燃燒用的小木枯枝。記得小時候,筆者會到家旁的榕樹下,撿拾枯枝回家燒來煮飯。如今家家戶戶都用瓦斯,天然瓦斯沒問題,但桶裝瓦斯必須注意鋼瓶是否超齡使用。   

〈高齡瓦斯鋼瓶充斥 立委憂公安〉 http://www.youtube.com/watch?v=fdsC2k8Gops

(2)

    米是指去殼的穀實,今專指稻實。民以食為天,而米卻是主食。米的問題出在混充,例如以低價的越南米當成台灣米,或混充台灣米,再以高價賣出,欺騙消費者。

  〈山水「佳長米」作假 越南米標台灣產〉http://www.youtube.com/watch?v=Avwi4hbhyz8

(3)

    油是指動物體內的脂肪或植物種子經壓榨煉製而成的液體。在注重養生的今日,民眾通常是吃植物油,少吃豬油等動物油。油的問題出在攙假混充,例如橄欖油不含橄欖成分,花生油不含花生成分等,油品中添加可能危害健康的銅葉綠素和棉籽油。

  〈驚!大統橄欖油不純 添有害物「銅葉綠素」〉http://www.youtube.com/watch?v=3r_hPiYuE3A 

(4)

    鹽是指含鹹味的礦物質,分海鹽、池鹽、井鹽三種,可供調味及工業上用。鹽的問題出在把工業用鹽當成食用鹽,或者食用鹽未添加碘,會造成甲狀腺腫大。

  〈進口鹽類沒加碘「大脖子」趨勢增〉http://www.youtube.com/watch?v=L7Bdb_fhAhE

(5)

    醬是指豆、麵等發酵後,加鹽製成的調味品。醬的問題出在廠商可能以強酸強鹼製造醬油,筆者在電視上看專家示範製作,覺得實在太不可思議了。

  〈鹽酸+黃豆粉+強鹼 嚇!製化學醬油僅需3小時〉 http://www.youtube.com/watch?v=egvA0N9TjoY

(6)

    以米、麥、高粱等釀成,用來調味的酸味液體。醋的問題出在可能並非純釀,而是以化學原料所製成;或使用工業醋酸。

  〈離譜!洗地冰醋酸 稀釋炒薑絲大腸〉 http://www.youtube.com/watch?v=-OZKpiufjDQ

(7)

    辭典對茶的解釋稍長,解釋內容如下:「植物名。山茶科茶屬,多年生常綠灌木或喬木。單葉互生,長橢圓形,葉緣有鋸齒。秋冬間開白花,果實為蒴果。適應性極強,自北緯三十八度至南緯三十度間均可栽種。嫩葉可焙製成各種茶,種子可榨油供食用,是我國重要經濟作物之一。」茶也可泛稱某種飲料。茶的問題可能出在噴撒農藥過量;或出在以低價的越南茶當成台灣茶,或混充台灣茶,再以高價賣出,欺騙消費者。至於茶飲料,可能是非以茶葉泡出,而是添加香精做成,多喝無益。

  〈還敢喝?越南茶加香精 流竄手搖茶飲市場〉 http://www.youtube.com/watch?v=Kx7mk98Krac

  開門七件事,原應是再平常不過的事,沒有想到經過探究,發現件件都可能有問題。如今您若點閱以上所列的YouTube檔案,就可知道那裡有問題,而這只是一小部分而已。總之,消費者應睜大眼睛,仔細挑選食品和商品,以保護身體健康。 

[參考資料]

  (1) 教育部《重編國語辭典修訂本》

  (2) YouTube網站

[相關閱讀]

  柴米油鹽醬醋茶圖片

( 知識學習其他 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=glwang&aid=10091793

 回應文章

烏拉瑰本尊在此
等級:8
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2013/12/28 16:41
我現在盡量不買台灣或大陸的產品。買美,韓國,日本製造為主。對台灣很多的一切陷入失望, 賣藍色皮,買到紅色骨,掛羊頭買到毒狗肉。 只有自己生產,才萬無一失。
王國良(阿國)(glwang) 於 2013-12-29 14:53 回覆:
  歡迎烏拉瑰格友回應。以前以為只是偶而會查出蔬菜含有過量農藥,如今才發現舉凡澱粉、食用油、醬油、米、油炸食品等,都可能會有問題,不只小店會騙人,大公司一樣會, 消費者真是不知該如何是好?住在都市的人不可能自己耕種,因此選購是一門大學問。   

東村James
等級:8
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2013/12/27 13:24
領的薪水﹐就是付這些的。痛哭
王國良(阿國)(glwang) 於 2013-12-29 14:53 回覆:
  歡迎東村James格友回應。賺錢不容易,卻要用來買黑心商品,會很不甘心的。

天涯孤鴻 (如魚得水)
等級:8
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問題在人心的墮落,不良商人無孔不入
2013/12/26 22:51
本應該是個各司其職的世界,民以食為天,吃是如此單純重要的事,政府負責監督保障食物品質的安全,現在的許多商人卻只要發橫財,良心可以餵狗。每個人得把關自己身邊的每一件事,還真的讓人心力交疲。
王國良(阿國)(glwang) 於 2013-12-29 14:54 回覆:
  歡迎天涯孤鴻格友回應,您說的甚是。不良商人真是無孔不入,製造和販賣攙假與有害的食品來殘害民眾的健康,光靠公權力可能力有未逮,民眾還是應睜亮眼,仔細挑選,以免荷包瘦了,身體健康也失去了。

浮生
等級:8
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2013/12/25 22:09

愈發懷念以前單純手工的年代

雖然環境質樸簡陋了些

但是純粹天然的製作過程

讓人吃得安心

王國良(阿國)(glwang) 於 2013-12-26 11:05 回覆:
  歡迎浮生格友回應。阿國想法跟您相同,懷念以前純真的年代,所以能用的舊東西,盡量留下來使用,但食品就沒辦法保存太久,所以只好認真挑選了。

冠慧~
等級:6
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還真
2013/12/25 16:57

是很大問題 看政府 如何處理

不燃人民 會很不安

 

王國良(阿國)(glwang) 於 2013-12-26 11:06 回覆:
  歡迎冠慧格友回應。開門七件事,有六件都是要吃進肚子的,沒想到首件柴火,竟然也有安全上的顧慮。

多硯坊 (休)
等級:8
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2013/12/25 11:42

無良企業
黑心商人

毒完貴文
食在憂心

王國良(阿國)(glwang) 於 2013-12-26 11:06 回覆:
  歡迎多硯坊格友回應。黑心商人無時無刻不存在,所以消費者要睜亮眼,仔細挑選廠商和商品。

旭日初昇
等級:8
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2013/12/25 09:42

日常七件事看似尋常,卻學問大呢!

具備基本常識,用心挑選,學習阿國歸根究底的研究精神準沒錯!!!

王國良(阿國)(glwang) 於 2013-12-26 11:07 回覆:
  歡迎旭日初昇格友回應,謝謝您的稱讚。雖然黑心商品還不少,但只要政府嚴加把關,民眾用心挑選,就可以挑到貨真價實的商品。

大聲婆
等級:5
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2013/12/25 07:57
看來只能喝西北風就飽了。
王國良(阿國)(glwang) 於 2013-12-25 08:18 回覆:
  歡迎大聲婆格友回應。七件事都可能有問題,但只要謹慎挑選,應可趨吉避凶。