字體:小 中 大 | |
|
|
2015/04/06 05:42:08瀏覽2631|回應5|推薦59 | |
這家店2012年才從Palo Alto起家的,它們最近生意也作得頗大,不但從南灣開到舊金山來,分店也開到洛衫磯去了。它幕後的推手是夫妻檔Frank Klein和Grace Nguyen。Grace Nguyen是舊金山城裡大名鼎鼎的越南餐廳The Slanted Door的老闆Charles Phan手裡調教出來的,曾經在他旗下賣輕食的Out the Door主事,所以這家賣的東西其實很有Out the Door的影子。 它們賣的東西很簡單,步驟1234。你選飯或是米粉當底,選一樣肉類或是其它主食,選上面要加的菜,然後選要淋在上頭的醬汁,東西通通裝在一個盒子裡讓你帶走,這個賣法對美國人雖然很新鮮,可是對我們來說再熟悉不過了。啊我們從小吃到大的外賣便當不都是樣賣的?它的賣點是裝潢很潮,強調用的是在地天然的食材,gluten free的標誌寫得大大的貼在牆上。不過我吃的時候還在想這個gluten free肯定只是拿來唬哢美國人的。gluten的主要來源是麵粉,我們吃了幾千年的米飯米粉本來就沒有gluten啊,你賣亞州餐盒主打gluten free有什麼難的? 它們的第一家店就在史丹福大學對面的那個Town & Country Village購物中心裡。今天中午和人約著在這附近吃午餐,這家想說沒吃過,就跑來試試。我是覺得東西不難吃,不過也沒有很特別厲害到那裡去就是了。 不過這個用我們的中國胃來當評審說實話對人家也不公平。我們從小到大吃了成千上百的便當,吃成精了。再怎麼樣好吃的「亞洲便當」吃在嘴裡,心裡恐怕還是老叨唸著大家集體味覺記憶裡的那塊炸排骨吧! 在Palo Alto這家店的外觀。 店招和一堆強調「健康」的「精神標語」。 說是「快」餐其實也快不到那裡去。中午來的時候人多,點完之後一樣等了好久。 裡頭的樣子。櫃檯點餐作好了之後叫號碼,自己取餐,自己找地方坐。中午的生意真的很好。 點餐的四個步驟。 來看看今天吃的吧。 薄荷綠茶。 這是糙米+烤雞,醬料選的是Sriracha辣醬。那個辣醬下手有點太重,喧賓奪主,把其它味道都蓋掉了。 這是河粉+烤豬肉,醬料是魚露醬汁,蛋是另外加的。那個蛋也不太厲害,我自己作的糖心蛋都比它強。 東西不難吃,不過也沒太驚豔。都怪我們被一堆排骨便當把嘴養刁了,歪嘴雞難以取悅啊。 地址:855 El Camino Real #21, Palo Alto, CA 94301 |
|
( 休閒生活|美食 ) |