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《發炎導致自體免疫疾病:台大醫師推薦 3 大抗發炎的好食物》
2016/06/29 17:55:23瀏覽1907|回應7|推薦45

      

 

        《發炎導致自體免疫疾病》

         台大醫師推薦 3 大抗發炎的好食物

         【早安健康/林昕潔  整理編輯】2016 6 25

    近幾年來,發炎議題受到越來越多的重視,更被視為許多慢性病症的成因之一。

    台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師林曉凌指出,人體發炎反應分為急性和慢性兩種。發炎是身體受傷時進行修復的必要過程,但若整個過程持續過久,就會產生自體免疫疾病,包括:類風溼性關節炎、紅斑性狼瘡、牛皮癬等疾病。林曉凌醫師更認為,癌症和阿茲海默症,也是不同部位的細胞產生慢性發炎的結果。

    另外,「頭痛、腰酸背痛和過敏」也是發炎所造成的現象,雖然能夠靠吃消炎藥或抗組織胺劑緩解症狀;但藥物吃多卻容易傷害腎臟、腸胃和黏膜,其中腸胃及腸胃黏膜更是防範疾病入侵的第一道防線。

    因此,多吃能夠對抗發炎的食物,有助於預防疾病侵犯,才能對抗造成慢性病的發炎問題。

     

    至於哪些食物能夠有效抗發炎呢?林曉凌醫師建議,「多吃蔬果和正確的油脂,就能夠減緩發炎問題」。

    ●「蔬果」具有天然的抗氧化性能夠抑制癌細胞生長或削弱癌細胞的影響力,甚至加速細胞的凋亡誰理你

    ●其中的「酵素」也具有解毒和抗老化的功能,對於維持腸胃道健康十分重要。

    ●另外,堅果類、酪梨、芝麻、橄欖油等油脂中,都富含「單元不飽和脂肪酸」有助於改善發炎問題。

    三大抗發炎好物  足感心耶

    

    1omega-3

    一般人的日常飲食中多,更容易攝取到 omega-6 脂肪酸。omega-6 具有調節代謝、促進免疫反應、強化凝血功能的效果,含量過多時會引起發炎反應。 omega-3 脂肪酸則具正好相反的抗發炎效果,能夠預防血管堆積物的產生、減少心血管疾病。由於這兩種脂肪酸在體內會互相競爭,多數人的飲食都應增加攝取 omega-3,讓兩種脂肪酸維持一定的平衡,才能提升整體健康。

    omega-3 多存在於亞麻仁籽、核桃、芥花油和深海魚油中,包括常聽到的 EPADHA ALAEPA 有助於降低血液黏稠度,DHA 對腦部、心臟、神經系統和眼睛機能都有直接影響,ALA 則能在人體內轉換成 EPA DHA藉由增加攝取這些成分,能夠抑制引起發炎的物質產生,具有改善、抑制發炎反應及癌細胞生長的效果。

     

    2鳳梨酵素

    鳳梨酵素是由蛋白分解酶和一些醣蛋白組成,具有抗發炎、強免疫、溶解血栓三大功效。鳳梨酵素能夠切斷發炎作用的傳輸路徑、減少過度的發炎反應,也能分解具止血效用的血纖維蛋白、降低血小板過度集結的作用,因此能夠減少血栓、抑制水腫。

    

    3薑黃素

    薑黃是咖哩中的橘黃色成分,而其中的薑黃素更對健康有益。天然薑黃素具有強效抗氧化力,比維生素 C 2.75 、比維生素 E 1.6 並具有抗發炎作用,能夠預防血液凝固,對於降血脂、抑制腫瘤、抗癌、預防動脈粥狀硬化都有一定效果,並能夠協助肝臟解毒

 

 

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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=edward9804&aid=64020215

 回應文章

夢荷 *經絡不通,補什麼都沒用!
等級:7
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2016/07/04 12:07

多吃能夠對抗發炎的食物,有助於預防疾病侵犯,才能對抗造成慢性病的發炎問題。

要為健康把關~要正視這個問題~落實  實踐~感謝:健康分享!

玉米蘋果(edward9804) 於 2016-07-06 18:49 回覆:

 身體的發炎其始時雖然極微小

 但在經常性的累積之後卻足以造成大問題

 這有點兒像我們電腦裡的 CPU

 正常工作量(in-put),同時搭配了適溫與散熱(out-put),

 它可以每每運轉順暢

 但事總有起伏的階段,因此造就了必然的損耗

 不妨試想這顆重要 CPU 是咱們自己的身體時那麼

 正確的保養步驟(ie:而非「橫材入灶),

 與再次 re-balance 自己的體能狀態又該如何

 這正是我 PO 文的目的喔Fox恭喜恭喜

 感謝您完全看懂了內文的真意也在此一並祝福您


夢荷 *經絡不通,補什麼都沒用!
等級:7
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2016/07/02 08:49

玉米蘋果(edward9804) 於 2016-07-04 05:27 回覆:

也誠摯祝福 夢荷:

元氣早安,清涼一夏。


莓果金魚
等級:5
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2016/07/01 23:37

謝謝您的分享

很實用唷^^

玉米蘋果(edward9804) 於 2016-07-02 07:02 回覆:
3Q and have a good weekend。Fox恭喜恭喜

玉米蘋果
等級:8
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2016/06/30 22:48

 曾經不止千百次聽師長告誡道:今日不做不學就等著明日會後悔吧」。

 這道理,隨著年齡成長而越活越清晰了起來

 對我而言,希望這些學得..還不算太晚唄。拍臉(清醒一下) 


繽紛
等級:8
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2016/06/30 13:25

這也要吃,那也要吃,食補當然比藥補美味多多,

可是那些營養素名稱太難記了,我不是個用功的好學生。

不如這樣吧....我可以去您家搭伙嗎?

一定可以把我養得頭好壯壯。

玉米蘋果(edward9804) 於 2016-06-30 22:53 回覆:

 咱還算...沒啥大問題,三太子嚇

 可是您親愛的阿納達那邊,怎辦?


swallow(已更換肖像)
等級:8
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2016/06/30 10:26

感謝分享

祝福夏日愉快

玉米蘋果(edward9804) 於 2016-06-30 22:56 回覆:

 真誠的祝福您:早日心情平復微笑

 離憂得喜


善良有才華的smileangel
等級:8
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三大抗發炎食物
2016/06/30 07:19

感謝你介紹三大抗發炎食物

我覺得平常多吃鮭魚和堅果有益健康

多吃鳳梨可以幫助消化

在烹煮食物時~多加一點薑去做調味~也有益健康

但是偶爾吃一些甜點慰勞一下自己疲累的心

也無可厚非

也邀請你常來我的部落格逛逛

分享神的愛!分享心靈感動!分享好文章

最近我有做檸檬蛋糕和香蕉布朗尼

歡迎前往賞文

祝福你平安喜樂在每一天!天天幸福洋溢!

玉米蘋果(edward9804) 於 2016-06-30 22:57 回覆:

 也誠心祝福您喔。Fox恭喜恭喜